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我們要和總統吃一樣的!彰化貓鼠麵推出總統套餐

2019-08-22 14:14聯合報 記者林宛諭╱即時報導

總統蔡英文7月底到彰化市陳稜路吃知名的貓鼠麵,引發民眾頻頻詢問總統那天吃了什麼?業者王明津說,因為太多人詢問,乾脆推出總統套餐,他們家貓鼠麵很多日本客人來吃,用瘦肉和蛤仔熬湯,麵湯特別鮮甜。

王明津說,很開心總統蔡英文能到店裡用餐,其實早在前總統李登輝擔任省主席時、前總統馬英九在競選總統時都曾來店裡吃麵,但是現任總統光臨蔡英文總統是第一個,讓他們覺得很榮幸,覺得總統光顧在地小吃店,也能為地方小吃宣傳,帶動發展。

創立於民國10年的彰化貓鼠麵已是第三代經營,第一代老闆陳帳因身形小、動作靈敏有「老鼠仔」綽號,老鼠台語又似「貓鼠」,所以就被叫成貓鼠麵。

「我們要點總統那天吃的!」貓鼠麵老闆陳汝權與老闆娘王明津因最近太多人詢問總統蔡英文那天吃什麼,乾脆推出160元的總統套餐,包括60元的貓鼠三寶麵、70元滷豬腳、30元香腸。

王明津說,貓鼠三寶麵是用豬後腿肉和蛤仔熬湯,清甜不油膩,而且麵很Q,再佐以特製肉捲、蝦丸、香菇丸,豬腳則是古早味製作,用醬油、甘庶燉煮,而香腸不是一般絞肉,而是手工切的,加上高梁酒,口感不同香氣十足。

彰化市陳稜路知名的貓鼠麵用瘦肉和蛤仔熬湯,麵湯特別鮮甜,有不少日本客人慕名來吃。...
彰化市陳稜路知名的貓鼠麵用瘦肉和蛤仔熬湯,麵湯特別鮮甜,有不少日本客人慕名來吃。記者林宛諭/攝影
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總統蔡英文7月底到彰化市陳稜路吃知名的貓鼠麵,業者乾脆推出160元的總統套餐,套...
總統蔡英文7月底到彰化市陳稜路吃知名的貓鼠麵,業者乾脆推出160元的總統套餐,套餐包括貓鼠三寶麵、古早味滷豬腳、和香腸。記者林宛諭/攝影
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總統蔡英文7月底到彰化市陳稜路吃知名的貓鼠麵,引發民眾頻頻詢問總統那天吃了什麼?...
總統蔡英文7月底到彰化市陳稜路吃知名的貓鼠麵,引發民眾頻頻詢問總統那天吃了什麼?業者王明津說,因為太多人詢問,乾脆推出總統套餐。記者林宛諭/攝影
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總統蔡英文7月底到彰化市陳稜路吃知名的貓鼠麵,業者乾脆推出160元的總統套餐,套...
總統蔡英文7月底到彰化市陳稜路吃知名的貓鼠麵,業者乾脆推出160元的總統套餐,套餐包括貓鼠三寶麵、古早味滷豬腳、和香腸。記者林宛諭/攝影
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蔡英文三寶小吃

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