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有機芫荽竟違法用農藥 彰化衛生局溯源來自台中和平

2019-05-24 13:54聯合報 記者林宛諭╱即時報導

彰化縣衛生局進行端午節前食品安全衛生稽查,查到3件不合格食品,依規定不能用於芫荽的農藥陶斯松和賓克隆竟有二件芫荽被查出高含量,來自台中和平區號稱「有機芫荽(香菜)」竟被驗出含農藥陶斯松,還有一件花生也不合格。

彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬表示,衛生局近日稽查粽子製造場所、生鮮超市、大賣場、南北雜貨店、傳統市場及食材批發商、網路平台等端午應節食品,共抽驗肉粽、鹼粽、調味醬及包粽餡料食材(含菜脯、香菇、蝦米、豬肉、鹹蛋黃、栗子、糯米、花生等)共108件,檢驗防腐劑、甜味劑、黃麴毒素、漂白劑、動物用藥、蘇丹色素及硼砂等項目,檢驗結果3件不合格,違規率2.8%。

3件不合格的食品分別是來自台中和平區號稱「有機芫荽(香菜)」竟被驗出含農藥陶斯松0.04ppm超出公告檢驗方法定量極限值4倍,及來自雲林西螺的芫荽檢出農藥賓克隆0.3ppm超出公告檢驗方法的定量極限值30倍依食品安全衛生管理法規定可處6萬元以上罰鍰,而另1件熟花生檢出防腐劑苯甲酸超量,將處以以3萬元以上罰鍰,違規產品已令業者下架,暫停販售。

衛生局食藥網路通訊稽查小組也查核網路拍賣平台、購物網及臉書團購社團等販賣的粽子,查獲12件標示及網頁不符定型化契約內容案件,也已移請業者所轄衛生局辦理。

林毓芬也提醒消費者,選購端午食材時,可優先選擇完整包裝產品,勿購買來源不明、顏色太白、太鮮豔或有刺鼻味的產品,而製作鹼粽也不能使用有害人體健康的硼砂,民眾製作鹼粽可選用合法的食品添加物三偏磷酸鈉取代硼砂,改善粽子粘彈性、咀嚼口感,但使用量需在3g/kg以下才合法,彰化縣衛生局1樓服務台也備有三偏磷酸鈉供民眾免費索取使用。

彰化縣衛生局進行端午節前食品安全衛生稽查,查到3件不合格食品。記者林宛諭/攝影
彰化縣衛生局進行端午節前食品安全衛生稽查,查到3件不合格食品。記者林宛諭/攝影
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粽子農藥殘留

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