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台中餐廳吹「韓風」 光頭打卡送炸雞

2018-12-04 14:19經濟日報 記者宋健生╱即時報導

台中餐廳吹韓風,花鮨餐廳開幕首二日推出光頭來店打卡就送「狂野炸雞」。
台中餐廳吹韓風,花鮨餐廳開幕首二日推出光頭來店打卡就送「狂野炸雞」。
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全台吹韓風,台中也不例外,將於12月8日開幕的網紅打卡餐廳「花鮨」,看好選後商機,結合目前很夯的韓流以及勝選送雞排議題,於開幕首二日推出光頭來店打卡就送「狂野炸雞」,希望沒嚐到高雄雞排的中部韓迷們,一起來狂野一下。

結合燒肉、火鍋、日本料理、海鮮桌宴、居酒屋等複合經營模式的「花鮨」餐廳,為了讓更多人體驗多樣化的花鮨美食,開幕首二日(12月8日至9日)另推出消費滿2,000元,即可參加滿額摸彩,有機會獲得價值5,980元的「龍蝦、鮑、蟹火鍋套餐」、1,280元精選海味盤、或是無骨牛小排等大獎。

花鮨「燒肉區」是最受消費者喜愛的區塊,時序邁入秋冬,火鍋區人氣也不遑多讓!以燒肉區來說,整體環境是以紅色燈籠為主視覺,與戶外的萬朵玫瑰花燈海相輝映,呈現出既浪漫又熱情的氛圍。

以肉質來說,花鮨最值得期待的是:提供最高等級的日本A5和牛,卻以平實價格供應,譬如2至3人份的套餐,就有提供「A5日本和牛紐約客」,這一塊肉是來自盛產和牛的日本名縣「宮崎」,品質是最高等級A5,冷藏空運來台,炙烤後的口感如雪綿般入口即化。

此次開幕特惠專案,只要點用2,580元套餐,再加贈一片價值920元的「A5日本和牛紐約客」或是龍蝦一隻,對喜愛和牛肉的消費者來說,絕對是不可錯過的好機會。

就CP值來看,燒肉區的「商業午餐」涵蓋了美國牛板腱、特選牛肋條、精選豬五花、去骨雞腿肉等四種肉品,以及干貝、草蝦、鯖魚三種海鮮,此外,還包括:沙拉、飲料、餐後甜點,以及花鮨祕密武器「現撈海鮮粥」。

冬季裡,大家都愛吃火鍋,花鮨火鍋區也是人氣搶搶滾,不僅選用的食材回歸當季、新鮮,湯頭更是選用最能嚐出食材滋味的日式和風湯底。

主廚特選用日本北海道利尻昆布、日本柴魚花調煮而成;「利尻昆布」是生長於海水溫度低、海流強勁的北海道,肥厚而鮮美,用於浸泡萃取後的湯色清澈、香氣柔和,再與柴魚一起熬煮、過濾,提取出的金黃高湯甘醇金黃,用來煮火鍋,不但不會搶了頂級食材風采,更能顯現出食材深厚底蘊。

「花鮨」門口種植了1萬8,888朵L型環狀玫瑰花燈海,美麗壯觀的白玫瑰花海景觀,不僅完美複製韓國東大門勝景,更吸引大批遊客駐足拍照。

此外,大門口旁還有一打卡拍照用的玫瑰花牆、一進入餐廳就看到666隻玻璃魚從屋頂垂吊而下、牆面則貼了16隻大型熱帶魚擬真圖。種種巧思佈置,讓花鮨餐廳試營運一個多月以來,已躍升為網紅打卡餐廳,並成為台中新地標。

這塊肉是來自盛產和牛的日本名縣宮崎,品質是最高等級A5,炙烤後的口感如雪綿般入口...
這塊肉是來自盛產和牛的日本名縣宮崎,品質是最高等級A5,炙烤後的口感如雪綿般入口即化。
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日本A5和牛套餐CP值超高。
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花鮨餐廳開幕優惠大放送,消費滿額再送和牛、龍蝦。
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