親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
台灣百寶鄉
大台北
桃竹苗
中彰投
雲嘉南
高屏離島
基宜花東

網路談「瑜邁辯論」 趙少康提到這兩個字結巴2秒

一碗40元被噴漆嫌太貴 麵線糊阿嬤超自信不塗掉

2018-09-13 15:39聯合報 記者劉明岩╱即時報導

在彰化縣福興鄉員鹿路2段一間不起眼的42年麵線糊老店,約兩年前,疑被大學生噴漆寫上「太貴了」大字,70歲的麵線糊阿嬤黃周阿色卻一直未塗去,因為她很有自信,吃過的顧客不會走掉,現在要吃她的麵線糊,從早上7點開門,不到兩小時就賣光光。

黃周阿色開的麵線糊店取名「黃家珍味」,沒有招牌,只有在用來遮風蔽雨的帆布,來往的民眾才知道店名,但對老顧客而言,有沒有店名不重要,他們在意的是它的美味不改,只是,帆布上被噴上了「40元太貴了!」斗大的字眼,十分突兀,反而路人吸引目光。

奇怪的是,在一般人的做法,一定會將這可能影響生意的字眼塗去,或者重新做過,但黃周阿色卻一點也不在意。別以為她是目不識丁,她的先生可是公務員退休,兒女都有所成,兒子在銀行工作,兩個女兒都是老師,卻「放任」自己受到詆毀,除了個性豁達外,更重要的是她超有自信。

黃周阿色原本做裁縫,對廚藝不很在行,後來為了貼補家用,跟著母親學習,從28歲起,做起麵線糊生意。麵線糊在鹿港、福興地區是在地知名小吃,少說也有二、三十家,想要出頭,就要有與眾不同的口味,否則面對對吃很刁的鹿港人,是很難生存的。

黃周阿色說,她家的麵線糊是用上等的後腿肉、手工麵線,加醬料也是自行種植的辣椒,加最好的醬油及香油,崇尚的是天然,還有20多種不言傳的配方,吃起來濃郁而爽口,也牢牢栓住老顧客的胃,除在地人外,旅外遊子回鄉也都不忘帶了好幾十包回去,一解鄉愁,前總統陳水扁來鹿港辦國宴,地方特色小吃就是由她提供的麵線糊。

「黃家珍味」一碗麵線糊40元的價格已經賣了好幾年了,沒想到約兩年前卻被噴上「40元太貴了!」字眼,黃周阿色說,懷疑噴字的是一名大學生,但她不願抹去,因為對自己做的麵線糊品質有絕對的信心,也可以隨時警惕自己,要讓顧客覺得物超所值。

粘位顧客說,他是吃「黃家珍味」麵線糊長大的,現在幾乎每天都來買,以一碗40元價格其實還合理,有人嫌貴甚至惡意噴漆,「吃不起,就不要來吃嘛」。

「黃家珍味」傳香42載,但黃周阿色覺得年紀大了,過去做頭過,手也做到痠痛了,一直想退休,卻捨不下麵線糊手藝失傳,現在只做一大鍋,早上七點開門,約九點賣完就休息,一天只賣兩小時,周五還要公休去爬山,過自己想過的生活。

黃周阿色的兒女目前似乎無意接下她的麵線糊生意,但她相信,等兒女退休後,或許會接下這哺育他們長大成人的麵線糊,不會讓麵線糊手藝失傳。「黃家珍味」地址:彰化縣福興鄉員鹿路二段295號,電話:(04)7771191。

傳香42載的「黃家珍味」麵線糊,是用上等後腿肉、手工麵線及20多種秘方調配而成,...
傳香42載的「黃家珍味」麵線糊,是用上等後腿肉、手工麵線及20多種秘方調配而成,香郁而爽口,麵線糊阿嬤黃周阿色堅守品質。記者劉明岩/攝影
分享
傳香42載的「黃家珍味」麵線糊,是用上等後腿肉、手工麵線及20多種秘方調配而成,...
傳香42載的「黃家珍味」麵線糊,是用上等後腿肉、手工麵線及20多種秘方調配而成,香郁而爽口。記者劉明岩/攝影
分享
傳香42載的「黃家珍味」麵線糊,約兩年前疑被一名大學生噴上「40元太貴了」,但麵...
傳香42載的「黃家珍味」麵線糊,約兩年前疑被一名大學生噴上「40元太貴了」,但麵線糊阿嬤黃周阿色卻不在乎,也不願塗掉。記者劉明岩/攝影
分享
傳香42載的「黃家珍味」麵線糊,約兩年前疑被一名大學生噴上「40元太貴了」,但麵...
傳香42載的「黃家珍味」麵線糊,約兩年前疑被一名大學生噴上「40元太貴了」,但麵線糊阿嬤黃周阿色卻不在乎,也不願塗掉。記者劉明岩/攝影
分享
傳香42載的「黃家珍味」麵線糊,是用上等後腿肉、手工麵線及20多種秘方調配而成,...
傳香42載的「黃家珍味」麵線糊,是用上等後腿肉、手工麵線及20多種秘方調配而成,香郁而爽口。記者劉明岩/攝影
分享

鹿港大學生

熱門文章

全台最美里長是她們 網友暴動高喊「凍蒜」

2018-11-20 21:39

影╱3樓高八爪魚滑梯現形 親子公園邀大家來命名

2018-11-20 14:19

桃園南門公園地下停車場今啟用 明年2月底前免費停!

2018-11-20 12:52

苗栗宣布「高資低用」公衛護士 明年回歸「師」級任用

2018-11-20 16:10

彰化人要有影城了 光復郵局改建將成為新商圈

2018-11-21 09:14

影╱近距離4公尺遇到熊 巡山員楠梓仙溪巡山巧遇

2018-11-20 15:41

此黃非彼黃!員林市黃里長涉賄交保 另一黃里長也中槍

2018-11-20 18:03

台東縣長選舉人17.9萬 投票率7成拿6萬票就穩了

2018-11-20 15:37

公投「看攏嘸」到底怎麼投?屏東選委會這樣說

2018-11-20 14:21

公共工程一再流標延宕 屏縣府為恆春捎來喜訊

2018-11-20 17:34

竹縣白地里捲選舉抹黑 候選人跳腳急澄清

2018-11-20 16:34

韓國瑜幫綠「陳怡君」語音拉票?是國民黨「陳儀君」啦

2018-11-20 11:50

菜農嗆北農交易有漏洞 北農澄清交易公開透明

2018-11-20 21:56

屏東南州迎王祭典登場 薛府大千歲駕臨

2018-11-21 08:05

世界巧克力賽 屏東業者勇奪3金6銀2銅

2018-11-20 18:36

失智媽聽獨子死傻笑 志工不忍轉頭掉淚

2018-11-21 10:09

超夯「幹話撲克牌」 台中這2個議員候選人有一手好牌

2018-11-20 16:06

台南國民黨議員候選人王家貞 公布黨部配票策略

2018-11-20 16:33

攜帶陸豬肉加工品 民眾小三通遭開罰1.5萬

2018-11-20 15:20

桃園捷運盈餘2.2億元 員工要求明年調薪3%

2018-11-20 14:19

流浪犬很嚴重 瑞芳里長:社區快變成狗村

2018-11-20 20:11

恆春衛生所幸福農場很療癒 獲高齡友善環境機構典範獎

2018-11-20 19:58

一頓有機午餐 新北改變全台

2018-11-20 23:51

同志喊配票+對手耳語分票 她怕變落選頭掛布條

2018-11-20 19:47

高市府頒發全民運獎金千萬 東奧正名公投體育界憂

2018-11-20 16:37

影/台南永康大橋人口暴增 新建消防大隊部15車進駐

2018-11-20 16:02

九成里長挺林右昌?謝立功:怕被當掉去點名

2018-11-21 10:51

桃園藍綠拚議會過半 藍正副議長拚連任再戰議會

2018-11-20 18:08

影/嘉義大林垃圾場暫置焚化爐底渣 鎮長候選人要抗議

2018-11-20 19:21

雲林第3勢力結盟 提優質政見突破選情

2018-11-20 17:02

段孝芳遭國民黨停權一年 謝文進表達歉意

2018-11-20 15:05

縱容土資場排廢毀藻礁?桃市府:找專家鑑定

2018-11-20 17:51

竹北鳳崎步道附近蓋納骨塔 民眾到公所前抗議

2018-11-20 14:48

選前行銷台東釋迦 農委會副主委陳吉仲:時間點剛好

2018-11-20 12:28

選舉完的小確幸 到宜蘭伯朗大道免費聽蘇顯達音樂會

2018-11-20 18:10

釋迦產業策略聯盟 劉櫂豪:水果賣到全世界

2018-11-20 13:32

台灣尾4「女力」合體 要打破老男人政治生態

2018-11-20 19:40

謝長廷逛花博 讚林佳龍將台中推向國際舞台

2018-11-20 17:45

環團發起石虎白海豚連署 呼籲選民支持簽署的候選人

2018-11-20 15:52

南州鄉長選前肉搏 候選人展開文宣攻防

2018-11-20 17:24

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top