親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
台灣百寶鄉
大台北
桃竹苗
中彰投
雲嘉南
高屏離島
基宜花東

假新聞平均一月近180則? 行政院更正:算錯了

一碗40元被噴漆嫌太貴 麵線糊阿嬤超自信不塗掉

2018-09-13 15:39聯合報 記者劉明岩╱即時報導

在彰化縣福興鄉員鹿路2段一間不起眼的42年麵線糊老店,約兩年前,疑被大學生噴漆寫上「太貴了」大字,70歲的麵線糊阿嬤黃周阿色卻一直未塗去,因為她很有自信,吃過的顧客不會走掉,現在要吃她的麵線糊,從早上7點開門,不到兩小時就賣光光。

黃周阿色開的麵線糊店取名「黃家珍味」,沒有招牌,只有在用來遮風蔽雨的帆布,來往的民眾才知道店名,但對老顧客而言,有沒有店名不重要,他們在意的是它的美味不改,只是,帆布上被噴上了「40元太貴了!」斗大的字眼,十分突兀,反而路人吸引目光。

奇怪的是,在一般人的做法,一定會將這可能影響生意的字眼塗去,或者重新做過,但黃周阿色卻一點也不在意。別以為她是目不識丁,她的先生可是公務員退休,兒女都有所成,兒子在銀行工作,兩個女兒都是老師,卻「放任」自己受到詆毀,除了個性豁達外,更重要的是她超有自信。

黃周阿色原本做裁縫,對廚藝不很在行,後來為了貼補家用,跟著母親學習,從28歲起,做起麵線糊生意。麵線糊在鹿港、福興地區是在地知名小吃,少說也有二、三十家,想要出頭,就要有與眾不同的口味,否則面對對吃很刁的鹿港人,是很難生存的。

黃周阿色說,她家的麵線糊是用上等的後腿肉、手工麵線,加醬料也是自行種植的辣椒,加最好的醬油及香油,崇尚的是天然,還有20多種不言傳的配方,吃起來濃郁而爽口,也牢牢栓住老顧客的胃,除在地人外,旅外遊子回鄉也都不忘帶了好幾十包回去,一解鄉愁,前總統陳水扁來鹿港辦國宴,地方特色小吃就是由她提供的麵線糊。

「黃家珍味」一碗麵線糊40元的價格已經賣了好幾年了,沒想到約兩年前卻被噴上「40元太貴了!」字眼,黃周阿色說,懷疑噴字的是一名大學生,但她不願抹去,因為對自己做的麵線糊品質有絕對的信心,也可以隨時警惕自己,要讓顧客覺得物超所值。

粘位顧客說,他是吃「黃家珍味」麵線糊長大的,現在幾乎每天都來買,以一碗40元價格其實還合理,有人嫌貴甚至惡意噴漆,「吃不起,就不要來吃嘛」。

「黃家珍味」傳香42載,但黃周阿色覺得年紀大了,過去做頭過,手也做到痠痛了,一直想退休,卻捨不下麵線糊手藝失傳,現在只做一大鍋,早上七點開門,約九點賣完就休息,一天只賣兩小時,周五還要公休去爬山,過自己想過的生活。

黃周阿色的兒女目前似乎無意接下她的麵線糊生意,但她相信,等兒女退休後,或許會接下這哺育他們長大成人的麵線糊,不會讓麵線糊手藝失傳。「黃家珍味」地址:彰化縣福興鄉員鹿路二段295號,電話:(04)7771191。

傳香42載的「黃家珍味」麵線糊,是用上等後腿肉、手工麵線及20多種秘方調配而成,...
傳香42載的「黃家珍味」麵線糊,是用上等後腿肉、手工麵線及20多種秘方調配而成,香郁而爽口,麵線糊阿嬤黃周阿色堅守品質。記者劉明岩/攝影
分享
傳香42載的「黃家珍味」麵線糊,是用上等後腿肉、手工麵線及20多種秘方調配而成,...
傳香42載的「黃家珍味」麵線糊,是用上等後腿肉、手工麵線及20多種秘方調配而成,香郁而爽口。記者劉明岩/攝影
分享
傳香42載的「黃家珍味」麵線糊,約兩年前疑被一名大學生噴上「40元太貴了」,但麵...
傳香42載的「黃家珍味」麵線糊,約兩年前疑被一名大學生噴上「40元太貴了」,但麵線糊阿嬤黃周阿色卻不在乎,也不願塗掉。記者劉明岩/攝影
分享
傳香42載的「黃家珍味」麵線糊,約兩年前疑被一名大學生噴上「40元太貴了」,但麵...
傳香42載的「黃家珍味」麵線糊,約兩年前疑被一名大學生噴上「40元太貴了」,但麵線糊阿嬤黃周阿色卻不在乎,也不願塗掉。記者劉明岩/攝影
分享
傳香42載的「黃家珍味」麵線糊,是用上等後腿肉、手工麵線及20多種秘方調配而成,...
傳香42載的「黃家珍味」麵線糊,是用上等後腿肉、手工麵線及20多種秘方調配而成,香郁而爽口。記者劉明岩/攝影
分享

鹿港大學生

熱門文章

花蓮縣副縣長 前縣府工務處長張垂龍出線

2018-09-19 11:04

蔡碧仲代理花蓮縣長第三天 今天竟然跪了!

2018-09-19 16:38

支援金門11年 醫師退伍將留下開業

2018-09-19 00:14

南部液化石油氣大廠乾惠無預警倒閉 17名勞工申請調解

2018-09-19 17:16

山東千年媽祖駐駕北港3天 參拜人潮不斷

2018-09-19 18:50

房子電人揪禍首 屋主將申請國賠

2018-09-18 23:54

北農新董座傳彭振聲? 柯文哲:蛤,彭振聲喔

2018-09-19 11:39

墾丁悠活「路寬」難解 全區合法營運路漫長

2018-09-19 17:31

影/發送白米沒配套被批擾民 花蓮縣府:對的事要立即做

2018-09-19 17:30

農民怒了!台南大坑竹筍爛頭發臭 農損被駁回

2018-09-19 12:28

陳景峻辭北農董事長 農糧署主秘翁震炘代行董事長

2018-09-19 15:17

招商有成!林右昌:台隆賓士將投資近9億

2018-09-19 13:51

草屯大成街停車場啟用 估年收500萬當「金雞母」

2018-09-19 09:35

豐原市區近千坪閒置用地 各單位竟都不要

2018-09-19 19:31

中秋倒數 劍湖山祭折價優惠

2018-09-19 07:40

花蓮白米物資重貼圖樣 蔡碧仲:討論結果、非我獨斷

2018-09-19 11:36

秋節物資去傅崐萁名字 蔡碧仲:對他是好事

2018-09-19 18:28

桃園優質紅茶評鑑 桃映紅茶禮盒上市

2018-09-19 07:45

古寶無患子經理參賽奪冠 業者:最棒的宣傳

2018-09-19 09:19

領物資突改送到府…民眾白跑 蔡碧仲惹怨

2018-09-19 00:00

桃園民族公園斥資1900萬元改造 還有富士山造型滑梯

2018-09-19 15:56

任內最後一次主持教師節表揚 張花冠透露「再選立委」

2018-09-19 13:55

北農董事長誰來當?林聰賢:以專業人選為考量

2018-09-19 11:11

苗栗市西山圳魚群大批暴斃 陣陣惡臭醺人

2018-09-19 12:53

新北市圖第2座知識學專區 來看百年前鶯歌

2018-09-19 00:34

彰化名店現「代購黃牛」 蛋黃酥每顆40漲到90元

2018-09-18 23:04

公宅8年5萬戶 柯文哲想逼空屋湊數

2018-09-18 23:52

林口新創園啟用 台灣微軟等34大企業進駐

2018-09-18 23:38

中市10湧泉 將化身觀光景點

2018-09-18 23:35

業者當遴選委員 台中優良公寓大廈評選疑未利益迴避

2018-09-18 23:31

三星蔥低價爆抗議 宜縣:市場機制

2018-09-18 23:17

等了10多年 竹市265公尺新路啟用

2018-09-18 23:33

北市「交八」又編22億土地補償費 議會暫擱

2018-09-19 09:19

台中4到6月路平專案 近5成有缺失 局長:政風處不專業

2018-09-18 22:56

南部液化石油氣大廠乾惠傳倒閉 中油:民生供應鏈無虞

2018-09-19 19:07

電纜地下化僅4成七期燙金地段也困擾 台中議員批牛步

2018-09-18 22:51

苗議會默哀悼念故議長 告別式後再議補選示尊重

2018-09-19 14:48

台中-澎湖航線不到3小時 業者踩點佈建新航線

2018-09-19 17:05

竹東年輕爸媽看過來!新竹縣立竹東幼兒園將增12班

2018-09-19 14:57

台中綠柳川整治成觀光熱點 兩旁凌亂很遺憾

2018-09-19 17:54

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top