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吃喝玩樂中台灣/冰品也推養生 萌造型吃趣味

2018-05-18 00:15聯合報 記者何炯榮、張明慧張家樂/連線報導

薏荳屋的冰涼海燕窩(右),是獨家的養生凍;鳳梨石花冰(左)是另一項熱點冰品。 記...
薏荳屋的冰涼海燕窩(右),是獨家的養生凍;鳳梨石花冰(左)是另一項熱點冰品。 記者何烱榮/攝影
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夏天是吃冰季節,現代冰品要受歡迎,除了口味佳,還講究衛生與造型;有新鮮水果製成冰棒,造型「卡哇依」的招財貓冰等,讓消費者清涼一下,還吃出新奇趣味。

彰化薏荳屋老闆娘施富美將海燕鍋、綜合仙草凍及芋頭圓、地瓜圓,加入珍珠、彎豆、茶凍、仙草、紅豆、綠豆、椰果、麥角和芋頭的剉冰,成為店內招牌,這原是她熬製給婆婆的私房點心,海燕鍋採東北角特產石花菜,還手熬黑糖膏,加桂圓、紅棗和枸杞,吃清涼也兼顧健康養生。

台中市役所招財貓冰,討喜可愛。 圖/古典玫瑰園提供
台中市役所招財貓冰,討喜可愛。 圖/古典玫瑰園提供
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台中市役所古蹟活化,委託古典玫瑰園經營,販售獨家設計的「招財貓冰」,以雪花綿密冰絲製成招財貓可愛模樣,不少遊客點了捨不得吃,拍照上傳分享。有花生、芒果口味,古典玫瑰園董事長黃騰輝說,全採真材實料,花生香醇、芒果紮實,一片片雪花入口即化,特別消暑。

「熊愛呷冰」用水果切片或打成泥,加入鮮奶調成各式冰品。 圖/熊愛呷冰提供
「熊愛呷冰」用水果切片或打成泥,加入鮮奶調成各式冰品。 圖/熊愛呷冰提供
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南投市的熊愛呷冰把新鮮水果切成塊、打成泥,加入鮮奶,製成各式水果冰棒,可吃出水果甜美香味,口味有鳳梨、荔枝,很受民眾喜愛,小玉西瓜打成雪花冰也是熱賣冰品。

冰品芒果婆婆

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