食品不能談療效 中市食安處籲民眾勿上當
台中市日前發生罹癌民眾疑因誤信誇大不實的廣告，花大錢買「保健食品」導致延誤就醫引起。台中市食品藥物安全處指出，事實上一般民眾對於自己所吃的是食品、健康食品，還是藥，仍缺乏辨識能力，很容易在人云亦云下，就相信所吃的食品是具有療效的。
食安處長洪秀勳舉例，像是最近熱門的養生食品紅藜，雖有人做過研究說它有很多好處，但尚未經過衛福部的健康食品認證，就不能宣稱自己是健康食品，或是具有某些功效。
她指出，依法食品是完全不能宣稱具有療效的，想取得健康食品資格，也得提出相關的實驗數據，證實它的確具有某一部分的功能，例如紅麴若取得實驗數據，取得健格食品資格，就可說它具有「調節血脂功能」另如一些已取得健康食品資格的，像是某牌的特益菌具「胃腸功能改善功能」、某牌的膠囊具有「護肝功能（針對化學性肝損傷）」功效等都是，衛福部還會給它「衛署健食字」的字號。
她說，例如年節有人送牛樟芝禮盒，如果沒有取得健康食品資格，包裝上沒有衛署健食字號，那就是食品而已，另有很多業者明明賣的是食品，卻引「本草綱目」說它具有何種療效，那也屬廣大誇大不實。
也有人在網路販賣韓國很夯的「解酒糖」並PO文宣稱可解酒，「在喝酒前吃當作預防或喝了酒吃可以快速分解酒精」，食安處說，糖果是食品，不能宣稱有解酒功效。
至於藥品，則是得經過更嚴格以及對人體無害的的實驗，獲得國家藥證，才得以宣稱療效，美國要讓一項藥物認證，業者甚至得經過多年的實驗，證實具有療效又對人體無害，才能獲得許可。
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