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秋蟹品嚐正當時 蔡其昌推薦外埔大閘蟹

2017-10-29 14:02中央社 台中29日電

正是秋蟹肥美時節,立法院副院長蔡其昌今天出席台中市外埔106年香芋蟹酒節活動,大力推薦外埔區養殖的大閘蟹。他說,內行的老饕都會來訂購,每年都供不應求。

106年香芋蟹酒節活動今天在外埔區廓子社區石頭公園舉行,蔡其昌出席為外埔的大閘蟹、水稻、芋頭及茭白筍等產業代言。

蔡其昌表示,秋天正是大閘蟹肥美的季節,卻少有人知道外埔養殖的大閘蟹品質非常好,其實許多內行的老饕,都會來外埔訂購大閘蟹,幾乎每年供不應求。

他指出,台灣這幾年對食品安全要求非常高,透過在地方舉辦行銷活動,來行銷在地的農特產品,可以增加農民的收入,也能讓國人吃到好吃安全又健康的食材。

蔡其昌強調,台灣農產品的技術跟水準都是世界級,農民個體行銷有限,可以透過一些政府或民間的力量來幫忙,讓產品行銷出去,走向海外。

他舉例說,在外埔石頭公園附近,就有台灣最大的大閘蟹養殖場,將近10公頃以上,且都經過政府檢驗合格,健康又美味,每一隻至少都有五、六兩以上,秋天蟹肥鮮甜,歡迎大家來嚐鮮。

大閘蟹蔡其昌農民

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