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台中畜牧嘉年華 爌肉飯白斬雞免費吃

2017-09-30 17:03中央社 台中30日電

為行銷在地畜禽產品,台中市農業局與台中市養豬協會今天舉辦「106年台中畜牧嘉年華」,現場擺設豬、雞、牛、羊及鹿等畜牧攤位,提供酵素豬爌肉飯、白斬雞等免費試吃。

「106年台中畜牧嘉年華」在豐原區公所後廣場舉行,台中市農業局副局長蔡勇勝、動物保護防疫處長林儒良、台中市養豬協會理事長林大成及多位民代到場共襄盛舉。

蔡勇勝表示,近年全國發生多次農畜產品食安問題,農業局將持續嚴格把關,從牧場到餐桌,讓市民安心選用在地畜禽產品。

今天活動設置豬、雞、牛、羊及鹿五大畜牧產品專屬攤位,安排舞蹈、音樂表演,現場免費試吃的爌肉飯所使用的豬肉,是由台中市在地農友所自產的酵素豬肉烹飪而成。

台中市養豬及養雞等協會也辦理豬肉及土雞促銷活動;現場安排2018台中世界花卉博覽會宣傳活動,民眾透過臉書打卡,即可獲得花博吉祥物貼紙。

酵素花博食安

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