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原民會前主委棄政從農 養豬餵雞竟是幫部落找活路

2017-06-24 17:33聯合報 記者賴香珊╱即時報導

行政院原住民委員會前主任委員瓦歷斯‧貝林過去曾參與農民運動,在南投縣仁愛鄉組織合作農場,也曾任立法委員,但在政壇打滾逾30年的他,10年前棄政返鄉當農民,更用自身政治和農務經驗,盼透過自然農業幫部落找活路。

「從政、務農都是為了原住民。」他說,積極從政是想幫原民解決居住、權益和發展問題,但在政界打滾多年後卻發現部落發展、農業產銷和汙染等問題,追根究柢仍是出自最基本的生產模式。

10年前,瓦歷斯卸下原民會主委職務後返鄉務農,在老家創建的「綠生農場」,除採用廣為人知的「有機農法」,更以自然工法打造豬、雞等的畜養環境,成功去除動物排泄物臭味,達到零汙染、零碳排放,也顛覆大眾對養殖場的刻板印象。

瓦歷斯指出,為幫豬隻和蛋雞營造良好的居住環境,透過自然採光、空氣對流等原理,確保飼養空間冬暖夏涼,更重要的是,在畜牧屋舍地面鋪設菌類、木屑且向下深挖成發酵床,讓糞便直接分解,不散發臭味做到零汙染和零碳排。

而由當地山豬和桃園黑豬配種而成的「混血豬」和雞隻吃的飼料也相當養生講究,瓦歷斯說,自己用艾草、當歸和肉桂等去發酵成漢方液,再加上豆渣、骨粉、玉米等研製飼料,做為場內動植物營養補給,靠天然飲食養出健康質優的肉品。

瓦歷斯‧貝林提到,投身農業就是想以身作則,用自身經驗和技術分享讓部落的人知道,透過正確畜牧和農耕方式,不僅能友善土地,也能獲穩定收益,同時也能讓消費者品嘗最安全美味產品。

瓦歷斯‧貝林透過發酵床原理讓豬圈不散發臭味,更做到零汙染和零碳排的環保理念。記者...
瓦歷斯‧貝林透過發酵床原理讓豬圈不散發臭味,更做到零汙染和零碳排的環保理念。記者賴香珊/攝影
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瓦歷斯‧貝林向來訪遊客說明雞舍空間,以及創設農場的理念和願景。記者賴香珊/攝影
瓦歷斯‧貝林向來訪遊客說明雞舍空間,以及創設農場的理念和願景。記者賴香珊/攝影
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瓦歷斯‧貝林從雞舍下蛋箱內取出雞蛋後,仔細端詳雞蛋狀況。記者賴香珊/攝影
瓦歷斯‧貝林從雞舍下蛋箱內取出雞蛋後,仔細端詳雞蛋狀況。記者賴香珊/攝影
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瓦歷斯‧貝林向遊客說明豬圈空間,而其豬隻是由山豬和桃園黑豬配種而成的「混血豬」。...
瓦歷斯‧貝林向遊客說明豬圈空間,而其豬隻是由山豬和桃園黑豬配種而成的「混血豬」。記者賴香珊/攝影
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原民會前主委瓦歷斯‧貝林10年前棄政從農,但現在的務農生活看起來開心愜意。記者賴...
原民會前主委瓦歷斯‧貝林10年前棄政從農,但現在的務農生活看起來開心愜意。記者賴香珊/攝影
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瓦歷斯‧貝林善用自然採光、空氣對流等原理營造畜牧空間,雞舍還配有專用下蛋箱。記者...
瓦歷斯‧貝林善用自然採光、空氣對流等原理營造畜牧空間,雞舍還配有專用下蛋箱。記者賴香珊/攝影
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原住民農民

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