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香蒲園開出熱狗花 民眾搶拍

2017-06-16 23:05聯合報 記者林敬家/彰化報導

香蒲外型像熱狗或像蠟燭,又稱水蠟燭。 記者林敬家/攝影
香蒲外型像熱狗或像蠟燭,又稱水蠟燭。 記者林敬家/攝影
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彰化縣花壇鄉民蔣敏全種植5分大的香蒲園,外型就像蠟燭或熱狗的香蒲花正逢盛開,路過民眾覺得新奇紛紛搶拍,由於香蒲花長得特殊常被作為花藝素材,蔣敏全進一步將香蒲加工做成各種顏色的乾燥花,野花變成另類農業文創。

香蒲花外型像熱狗,民眾搶拍照。 記者林敬家/攝影
香蒲花外型像熱狗,民眾搶拍照。 記者林敬家/攝影
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花壇鄉北口村一帶稻田間最近長出大片香蒲花,在風中搖曳生姿,格外引人矚目,蔣敏全指出,香蒲常自然生長在水稻田、沼澤間,台灣少有人以具經濟規模形態大面積種植,他長期研究在地生態,早期有約2甲大面積的香蒲長在魚苗寮,民眾採葉菜花回家綠化環境,他則將自家稻田改種香蒲,今年第四年預估有10萬多株產量。

早期民眾將香蒲葉拿來編織凳子、草蓆,香蒲花粉則是中藥材,用來去瘀解熱,蔣敏全說,在美國、日本將香蒲花拿來做為插花素材,但前兩年台灣花卉市場接受度不高,他嘗試加工讓咖啡色的香蒲花乾燥,並以各種顏色呈現,現在有越來越多廟宇拿來裝飾,「可保存得比鮮花久,搭配花藝也別有風味。」

彰化縣花壇鄉民蔣敏全種植5分多的香蒲田,隨風搖曳。 記者林敬家/攝影
彰化縣花壇鄉民蔣敏全種植5分多的香蒲田,隨風搖曳。 記者林敬家/攝影
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蔣敏全說,香蒲因適合種在水田上,被稱為水蠟燭,香蒲花若過於成熟會爆開產生棉絮,若長得太高也怕遇到風雨造成倒伏,且每2、3年就需耕除重種,管理不容易,需要細心照顧。

香蒲可以長得比人高,提供生物棲息場所,維護濕地生態,學術界認為香蒲可以淨化土質、改善汙染土壤,蔣敏全看好未來需求,以「金滿燭」品牌推廣,希望有更多農民加入種植。

濕地中藥

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