粄製國慶加風箏意象 苗栗市風箏文化暨客家美食節啟動

苗栗2024風箏文化暨客家美食節10月26日、27日登場，市長余文忠等人在粄製的雙十國慶意象，放上風箏造型粄仔，別開生面啟動，邀請民眾參與活動，品味客家美食。

明天就是雙十國慶，市公所今天啟動風箏文化暨客家美食節，特別製作雙十國慶創意客家粄，苗栗縣副縣長邱俐俐、余文忠，及市民代表會主席陳仁杰將粄製作的風箏放置在雙十國慶的粄面上，啟動今年的風箏文化暨客家美食節系列活動，余文忠表示，創意客家粄不僅巧妙結合了風箏與客家美食的元素，象徵對中華民國的生日祝福，同時也展現了客家文化的傳承與創新精神，

雙十國慶創意客家粄由苗栗市嘉盛社區發展協會總幹事張永昌特製，以米食作為基底，並使用薑黃、抹茶、紅麴、竹炭、梔子藍和紫地瓜等調色，呈現出繽紛多彩的視覺效果。

此外，市公所安排「新住民廚房」、「徐小姐麻糬」、「阿勝廚房」、「職人手作坊」，及「西貢夏午茶」等𪹚人市集業者走秀，並頒發4炆4炒美食競賽大師廚神獎「春輝外燴」、食藝珍品獎「家傳農產品企業社」、創新瑰寶獎「同樂飲食店」，食尚風華獎「統美小吃部」，將承接10月26日下午5點在苗栗市貓裏喵親子公園旁辦桌，市公所10月14日起受理訂桌，限量100桌，每桌10人份，定價4000元。

風箏文化暨客家美食節系列活動則於10月26日、27日，在後龍溪河濱公園舉行，包括風箏展演、親子FUN電之夜晚會，還有客家美食親子風箏彩繪、藏書票拓印體驗、說客語享好禮等活動，民眾購買美食消費券200元，即可兌換紀念風箏，上午9點在大會服務處開賣，每日限量500張。