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竹縣烏魚節回歸 烏金上看億元

新竹縣盛產烏魚,今年預估產量達10萬尾,「烏金」產值高達1億元。記者王淑君/攝影
新竹縣盛產烏魚,今年預估產量達10萬尾,「烏金」產值高達1億元。記者王淑君/攝影

新竹縣盛產烏魚,今年預估產量達10萬尾,產值高達1億元。新竹區漁會暌違2年舉辦新竹縣烏魚節,昨天在竹北市拔仔窟魚貨處理場登場,展現烏魚產業推廣、食魚教育、觀光休閒成果。

新竹縣政府農業處表示,竹北市水產養殖產銷班20多年來,在產、官、學等單位輔導之下,成功轉型烏魚養殖事業;而新竹地區因為地理位置是台灣緯度最北的烏魚養殖區,加上獨有九降風的氣候條件,讓產出的烏魚子充滿獨到風味,還曾獲全國十大金鑽烏魚子、優質烏魚子等大獎;竹北拔仔窟烏魚養殖區今年預估烏魚產量10萬尾,產值可望衝破1億元。

漁會透過舉辦烏魚節活動,除了地產地銷竹北烏魚,也透過系列體驗活動,讓民眾了解餐盤中的水產從生產到餐桌上完整產業流程。

漁會表示,今年烏魚品質與往年相當,都在水準之上,每戶平均收成7千隻,重量8兩的烏魚子今年售價約1030元,創下有史以來最好價格。

烏魚節停辦2年再次回歸,許多民眾熱情響應,縣長楊文科也攜夫人甘秀美出席,以實際行動支持在地產業;今年活動以烏魚產業推廣、食魚教育、觀光休閒為主軸,除了農特產展銷外,還有食魚教育講座、烏魚子雙醬御飯糰DIY,並免費提供600份烏魚排漢堡讓民眾品嘗。

新竹 北市 楊文科

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