桃園蕃薯節成八德特色 金牌主廚地瓜創意料理美味

桃園市八德蕃薯嘉年華提供地瓜兌換及美食品嘗,吸引大批民眾排隊參加十分熱鬧。記者曾增勳/攝影
桃園市八德蕃薯嘉年華提供地瓜兌換及美食品嘗,吸引大批民眾排隊參加十分熱鬧。記者曾增勳/攝影

桃園市八德區公所今天上午在元聖宮廣場舉辦蕃薯嘉年華活動,由當地收成的地瓜經由「金牌主廚」新竹縣東泰高中老師曾柏閔帶領製作「地瓜大阪燒」創意料理和教作,還有地瓜美食兌換「有呷又有拿」,場面熱鬧,八德區長邱瑞朝希望提供在地蕃茄、地瓜入菜簡單易學料理,推廣蕃薯傳統美食,讓每個人在家輕鬆煮出美味佳餚。

這場蕃薯嘉年華活動,現場提供地瓜兌換及地瓜美食料理展示,吸引大批民眾排隊參與和品嘗地瓜美食,茄苳國小各單位小朋友表演,十分熱鬧,立委趙正宇、鄭運鵬、前立委鄭寶清等民代出席。趙正宇說,八德舉辦蕃薯節活動之後一年比一年熱門,讓八德地瓜料理打出知名度。

曾柏閔率隊現場創作地瓜創意料理「地瓜大阪燒」,展示和提供在場婆婆媽媽教學示範,曾柏閔表示,地瓜大阪燒是和式創作料理,利用地瓜入菜,加入洋蔥、青蔥增加香味製作出色香味的料理,將提供民眾品嘗之外,現場還會教作麵糊料理製作方式,讓民眾在家輕鬆製作食用。

桃園市八德蕃薯嘉年華開幕,「金牌主廚」創意料理和地瓜美食展示十分熱鬧。記者曾增勳/攝影
桃園市八德蕃薯嘉年華開幕,「金牌主廚」創意料理和地瓜美食展示十分熱鬧。記者曾增勳/攝影
桃園市八德蕃薯嘉年華開幕,提供地瓜兌換、美食品嘗和料理教作,十分熱鬧。記者曾增勳/攝影
桃園市八德蕃薯嘉年華開幕,提供地瓜兌換、美食品嘗和料理教作,十分熱鬧。記者曾增勳/攝影

創意料理 大阪

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