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苗栗縣大閘蟹評鑑競賽 特等獎陳英傑

苗栗縣大閘蟹評鑑競賽今天登場,苑裡鎮蟹農陳英傑勇奪特等獎。圖/苗栗縣政府提供
苗栗縣大閘蟹評鑑競賽今天登場,苑裡鎮蟹農陳英傑勇奪特等獎。圖/苗栗縣政府提供

苗栗縣大閘蟹評鑑競賽今天登場,共有31組參賽,由苑裡鎮蟹農陳英傑勇奪特等獎,縣長徐耀昌希望透競賽交流養殖技術,提升苗栗大閘蟹品牌知名度,增加蟹農收益,帶動觀光發展。

苗栗縣政府2011年起輔導蟹農養殖大閘蟹,每年產季擧辦評鑑競賽,今在苑裡鎮漁香園餐廳擧行。參賽的大閘蟹,須依規定通過64項藥物殘留檢驗才能取得參賽資格,共有31組參賽,評審依肥滿度、外觀、口感打分數。

評鑑結果特等獎陳英傑;頭等獎鄧良洲、賴鳳嬌、吳克豐、陳雲湧、吳春明、陳石豐;優等獎邱俊義、葉佳任、葉錦安、黃厚修、徐金堆、張錦雲。

苗栗縣今年養殖戶共33戶,養殖面積約16公頃,放養量約26萬隻。徐耀昌表示,近年網路出現許多假冒苗栗優質大閘蟹的名義,販售來路不明的加工產品,希望消費者選擇真正安全、衛生,並認明只有苗栗優質大閘蟹專屬「產地QR code標章雷射防偽蟹環」,才是品質與健康保證。

苗栗縣大閘蟹評鑑競賽今天登場,評審依肥滿度、外觀、口感打分數。圖/苗栗縣政府提供
苗栗縣大閘蟹評鑑競賽今天登場,評審依肥滿度、外觀、口感打分數。圖/苗栗縣政府提供
苗栗縣大閘蟹評鑑競賽今天登場,評審依肥滿度、外觀、口感打分數。圖/苗栗縣政府提供
苗栗縣大閘蟹評鑑競賽今天登場,評審依肥滿度、外觀、口感打分數。圖/苗栗縣政府提供

大閘蟹 苗栗縣 徐耀昌

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