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全牛吃到飽!竹湖暐順麗緻文旅推犇牛饗宴 

暐順麗緻文旅推出「犇牛饗宴」,祭出全牛吃到飽,不限份數任品嚐,要挑戰饕客食量。圖/暐順麗緻文旅提供
暐順麗緻文旅推出「犇牛饗宴」,祭出全牛吃到飽,不限份數任品嚐,要挑戰饕客食量。圖/暐順麗緻文旅提供

根據調查,台灣一年要吃掉價值超過160億元的進口牛肉,竹湖暐順麗緻文旅瞄準台灣人愛吃牛排的喜好,4月1日至 5月31日西餐廳「凡爾賽」於午餐及晚餐時段推出「犇牛饗宴」,祭出全牛吃到飽,一口氣推出五款不同部位的牛排主餐,不限份數任品嚐,要挑戰饕客食量極限。

竹湖暐順麗緻文旅指出,民眾品嘗「犇牛饗宴」等主餐上桌時,還可享用自助餐檯上眾多異國美味料理,每人只要 1280元,另外,雙人享用犇牛饗宴即可加價999元享有雙人住宿券一張,除可大啖飯店美食,還能到飯店住一晚。

「犇牛饗宴」由暐順麗緻文旅西餐廳主廚何政達帶領廚藝團隊,嚴選美國與紐西蘭牛肉獻上一系列牛排主餐,採用濕式熟成料理方式,無論是肉質軟嫩的「美國沙朗心牛排」、富有嚼勁口感的「美國紐約客牛排」、油花均勻的「美國嫩肩牛排」,還是兼具嫩度與嚼勁,口感豐富的「美國肋眼牛排」,以及入口即化的「紐西蘭菲力牛排」,通通無限量供應,依照不同部位,給予最適合的熟度,以爐火炭烤方式,高溫火烤緊緊鎖住肉汁精華,內層淡粉色軟嫩肉質,外層帶有炭火焦香味,迷人的鹹香滋味讓人回味無窮。

何政達說,這次全牛系列現點現煎,讓顧客五種不同部位牛排都可以吃得到,外料理調味方式也推出共八款經典醬料與鹽品搭配,其中,別具特色的新竹竹鹽採自新竹尖石孟宗巨竹填入天然海鹽,浸泡在山泉水中十天,再用芎林、新埔地區的炭窯,以攝氏千度高溫,連續經高溫、慢火、悶燒而成的竹鹽,可以保有竹子特有的清香,更能襯托食材的自然鮮甜,帶出一番風味。

經理陳志榮說,為慶祝新菜上市,活動期間雙人享用犇牛饗宴即可以 999元(原價 6600 元)加購平日標準雙人住宿券一張,當日即可入住使用,若已有行程規畫的民眾,可於今年6月30日前使用完畢。

主廚何政達現場烹調展現精湛廚藝。圖/暐順麗緻文旅提供
主廚何政達現場烹調展現精湛廚藝。圖/暐順麗緻文旅提供
別具特色新竹竹鹽採自新竹尖石孟宗巨竹填入天然海鹽,經攝氏千度經高溫悶燒而成。圖/暐順麗緻文旅提供
別具特色新竹竹鹽採自新竹尖石孟宗巨竹填入天然海鹽,經攝氏千度經高溫悶燒而成。圖/暐順麗緻文旅提供
暐順麗緻文旅推出「犇牛饗宴」,不限份數任品嚐,要挑戰饕客食量。圖/暐順麗緻文旅提供
暐順麗緻文旅推出「犇牛饗宴」,不限份數任品嚐,要挑戰饕客食量。圖/暐順麗緻文旅提供

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