聖保祿護理師用「內膜撥離術」做大腸麵線 引網友驚呼

桃園聖保祿醫院內視鏡技術員護理師蕭彥玲,上班時協助醫生,對患者進行大腸鏡、內視鏡檢查,下班喜歡做大腸麵線,自我調侃,「不管上班、下班都跟大腸脫離不了關係」。圖/蕭彥玲提供
桃園聖保祿醫院內視鏡技術員護理師蕭彥玲,上班時協助醫生,對患者進行大腸鏡、內視鏡檢查,下班喜歡做大腸麵線,自我調侃,「不管上班、下班都跟大腸脫離不了關係」。圖/蕭彥玲提供

桃園聖保祿醫院1名護理師平時專門負責協助醫生,對患者進行大腸鏡、內視鏡檢查,下班後的興趣是下廚,特別喜歡大腸麵線,她也學以致用,運用「內膜剝離術」把豬大腸清乾淨,讓網友直呼,「沒有小吃店比你專業」。

聖保祿內視鏡技術員護理師蕭彥玲表示,她是大腸麵線的愛好者,自己在吃的時候很怕會有糞便,但攤商都會信誓旦旦說已經清洗乾淨,她返家後卻發現豬大腸內還是有油,甚至有廔,一般小吃店也不會把內膜撥得很乾淨,讓她相當無法接受。

「我只是將豬大腸的內膜剝掉啦!」蕭彥玲直呼,沒想到自己無心的在網路上發文,引起網友熱烈回應,她也解釋,真正的內膜撥離術是運用在切息肉手術上,跟把豬大腸的內膜去除其實大大不同,只是字面上看起來是一樣的。

桃園市上月因部桃事件,所有醫院都相當緊張、戰戰兢兢,蕭彥玲說,當時看到在急診的學妹們忙了一整個晚上,卻沒有都店家願意方忙送便當,她也自告奮勇煮麵線給學妹們吃,她更直呼,「我不管上班、下班都跟大腸脫離不了關係」。

蕭彥玲也說,未來期待可以開一家小店,完成想做小吃店的夢想,網友紛紛回應,「可以教一下內膜剝離術嗎?」、「讓專業的來」、「大腸麵線名店們瑟瑟發抖」、「希望有機會可以吃到內膜剝離術的大腸麵線」。

桃園聖保祿醫院內視鏡技術員護理師蕭彥玲,上班時協助醫生,對患者進行大腸鏡、內視鏡檢查,下班喜歡做大腸麵線,自我調侃,「不管上班、下班都跟大腸脫離不了關係」。圖/蕭彥玲提供
桃園聖保祿醫院內視鏡技術員護理師蕭彥玲,上班時協助醫生,對患者進行大腸鏡、內視鏡檢查,下班喜歡做大腸麵線,自我調侃,「不管上班、下班都跟大腸脫離不了關係」。圖/蕭彥玲提供

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