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新竹加入基隆元宵之爭 林智堅首推客家湯圓與30年老店

市長林智堅大力推薦榮記客家湯圓,是其他地方難有的獨特口味。圖/市府提供
市長林智堅大力推薦榮記客家湯圓,是其他地方難有的獨特口味。圖/市府提供

日前基隆市長林右昌在臉書貼文「全國最好吃的元宵湯圓在基隆!不服來戰!」引起熱議,新竹市長林智堅接戰帖,要以甜、鹹2種湯圓迎戰,首推在地飄香30年的芝麻湯圓,還有客家鹹湯圓,更分享有70年歷史的糯米水餃,林智堅說新竹不只貢丸、米粉有名,更歡迎外縣市民眾趁228連假來新竹品嘗美食。

林智堅私下分享他的愛店,從小他就經常光顧光華東街的光華冰菓店,還有位於北門街有濃濃古早味的早點四果湯,尤其光華冰菓店更被網友封為「在地人讚不絕口的30年冰店」,除了有夏日消暑的剉冰,冬日裡湯圓和燒仙草更是熱銷,芝麻湯圓一擠就爆漿,搭配濃郁的紅豆湯底,林智堅透漏自己從小就常來,婚後太太也常常來買。

早點四果湯則是老新竹人的最愛,林智堅說自己最愛他們的紅豆湯圓和四果湯,招牌四果湯裡面有豐富的餡料,像是燕麥、芋頭、花生、綠豆、西谷米及QQ,讓他大讚是「40年沒變的口味」,充滿了兒時回憶,歡迎大家來品嘗懷舊。

但吃甜的太膩的話,林智堅則推薦元宵節可以吃鹹的解膩,他首推一間隱身在中央市場、飄香70年的糯米水餃店,店內招牌糯米水餃搭骨仔肉湯,每顆橢圓形的糯米水餃長得像小顆的鹹湯圓,皮薄嫩Q,林智堅就稱以前他常常帶阿公來吃,十分懷念。

另間十分有名的則是位於武昌街上的榮記客家湯圓,獨家自製的手工湯圓、以及各式古早味客家小吃,林智堅推薦客家湯圓和新竹獨有的粉腸,搭上老闆娘秘制的檸檬辣椒醬,口感甚至帶有一些泰式風味,淋在客家粄條上也很搭。

林智堅表示,每個城市都有自己的美食文化,就如新竹有名的是貢丸、米粉,彰化、基隆則以肉圓聞名,每個縣市的特有美食都呈現出台灣獨有的魅力,希望外縣市的民眾可以趁228連假一起來新竹市吃元宵,品嘗不一樣的元宵口味。

隱身中央市場內的糯米水餃,搭配骨仔肉湯,是在地人記憶中不可獲缺的味道。圖/市府提供
隱身中央市場內的糯米水餃,搭配骨仔肉湯,是在地人記憶中不可獲缺的味道。圖/市府提供
市長林智堅大力推薦榮記客家湯圓,是其他地方難有的獨特口味。圖/市府提供
市長林智堅大力推薦榮記客家湯圓,是其他地方難有的獨特口味。圖/市府提供
糯米水餃外觀如同包餡湯圓,是在地飄香70年的好味道。圖/市府提供
糯米水餃外觀如同包餡湯圓,是在地飄香70年的好味道。圖/市府提供

湯圓 林智堅 新竹

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