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超酷!無人披薩店 販賣機3分鐘現烤披薩出爐

虎頭山創新園區進駐廠商研發「智能現烤Pizza販賣機」,只要透過螢幕點餐,3分鐘熱呼呼披薩就現烤出爐。記者張裕珍/攝影
虎頭山創新園區進駐廠商研發「智能現烤Pizza販賣機」,只要透過螢幕點餐,3分鐘熱呼呼披薩就現烤出爐。記者張裕珍/攝影

桃園市虎頭山創新園區推動2年有成,今天啟用多功能館,並展示園區自動智慧駕駛、物聯網應用、資安聯防等階段性成果,包括無人機、無人自動清掃車與無人披薩店等處處亮點;無人披薩店只要透過螢幕點餐,3分鐘熱呼呼披薩就現烤出爐,香氣四溢。

無人披薩店為去年進駐園區的宇城興業股份有限公司研發,為1台2公尺高「智能現烤Pizza販賣機」。總經理吳錦文說,一般販賣機以保溫、冷藏功能為主,這台披薩販賣機取得經濟部專利,可低溫冷藏、高溫烘烤,1天可烤500片,無論什麼時間,只要完成點餐,就能在最快時間吃到熱食,另還有1台智能炸物機,提供更多餐飲選擇。

吳錦文示範點餐,先透過螢幕點選口味、數量下單並完成支付,機台就會開始烘烤披薩,3分鐘一到,雙倍起司披薩連同紙盒從機台洞口送出,薄脆餅皮搭配香濃起司,讓人齒頰留香,吳自豪地說,販賣機可達400度烘烤,「家裡烤箱烤不出這種效果」。

吳錦文也提到,樣機已經研發完畢,目前放在園區一隅成為示範點,這樣的「無接觸經濟」適合24小時營運或人潮眾多的區域,將陸續商談辦公區、遊樂園與新竹科學園區等地進駐,預計下半年問世,另也跟大學洽談進駐校園,披薩定價會比市面要低。

這台披薩販賣機造價60萬元,機台內放置披薩半成品出自中央廚房,透過冷鏈物流運補,吳錦文說,現有4種口味,可有8到12吋選擇,不僅可在辦公區、遊樂園設點,由於機台只需場地,不需人顧,早餐店也可在空閒時段擺設賺錢,讓店面運用極大化。

市長鄭文燦、國發會主委龔明鑫等人參訪,肯定這項無人披薩店的創意,鄭也從透明面板一窺販賣機內的取餐、烘烤情形,覺得很新奇。由於該園區也是北台灣的自駕車測試園區之一,去年還導入5G企業專網,1輛無人自動清掃車也首度亮相上路。

鄭文燦說,虎頭山創新園區為配合中央「亞洲.矽谷計畫」進行建置,是桃園的重點科技產業聚落,輔導超過60家物聯網及車聯網相關創新產業,今天也同步啟用由鋼骨結構打造的多功能館,1樓可作為展覽、演講、發表會使用,可容納200人,上層可作為策展單位辦公及會議空間,未來除提供園區辦理大型研討會,並可開放市民活動。

虎頭山創新園區今天展示階段性成果,無人自動清掃車亮相上路。記者張裕珍/攝影
虎頭山創新園區今天展示階段性成果,無人自動清掃車亮相上路。記者張裕珍/攝影
虎頭山創新園區今天展示階段性成果,並啟用新蓋好的多功能館。記者張裕珍/攝影
虎頭山創新園區今天展示階段性成果,並啟用新蓋好的多功能館。記者張裕珍/攝影
虎頭山創新園區進駐廠商研發「智能現烤Pizza販賣機」,只要透過螢幕點餐,3分鐘熱呼呼披薩就現烤出爐,市長鄭文燦也體驗點餐。記者張裕珍/攝影
虎頭山創新園區進駐廠商研發「智能現烤Pizza販賣機」,只要透過螢幕點餐,3分鐘熱呼呼披薩就現烤出爐,市長鄭文燦也體驗點餐。記者張裕珍/攝影
虎頭山創新園區今天展示階段性成果,並啟用新蓋好的多功能館。記者張裕珍/攝影
虎頭山創新園區今天展示階段性成果,並啟用新蓋好的多功能館。記者張裕珍/攝影
虎頭山創新園區進駐廠商研發「智能現烤Pizza販賣機」,只要透過螢幕點餐,3分鐘熱呼呼披薩就現烤出爐。記者張裕珍/攝影
虎頭山創新園區進駐廠商研發「智能現烤Pizza販賣機」,只要透過螢幕點餐,3分鐘熱呼呼披薩就現烤出爐。記者張裕珍/攝影
虎頭山創新園區進駐廠商研發「智能現烤Pizza販賣機」,只要透過螢幕點餐,3分鐘熱呼呼披薩就現烤出爐,市長鄭文燦(右)與國發會主委龔明鑫(左)也體驗、展示披薩。記者張裕珍/攝影
虎頭山創新園區進駐廠商研發「智能現烤Pizza販賣機」,只要透過螢幕點餐,3分鐘熱呼呼披薩就現烤出爐,市長鄭文燦(右)與國發會主委龔明鑫(左)也體驗、展示披薩。記者張裕珍/攝影
虎頭山創新園區今天展示階段性成果,並啟用新蓋好的多功能館。記者張裕珍/攝影
虎頭山創新園區今天展示階段性成果,並啟用新蓋好的多功能館。記者張裕珍/攝影
虎頭山創新園區進駐廠商研發「智能現烤Pizza販賣機」,只要透過螢幕點餐,3分鐘熱呼呼披薩就現烤出爐。記者張裕珍/攝影
虎頭山創新園區進駐廠商研發「智能現烤Pizza販賣機」,只要透過螢幕點餐,3分鐘熱呼呼披薩就現烤出爐。記者張裕珍/攝影

遊樂園 鄭文燦 物聯網

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