大溪豆干手作超大豆花分食 500人隨意捐做公益

桃園市大溪豆干節邁入第6屆，桃園市觀旅局今天下午舉辦百年好藝活動，延續每年大溪豆干節分食傳統，今年選用加拿大非基改黃豆，由豆腐職人現場手藝製作超大豆花，提供500人分享及發揮愛心做公益，民眾隨意樂捐，即可享用1碗豆花，所有善款全數捐給自閉症協會運用。

桃園市今年2020大溪豆干節主題，緊扣豆類百樣吃法，將豆製美食做法，融入在地生活藝術，台灣豆干料理PK日本豆活動、比較各國美食文化視覺變化，掀起豆干節高潮，副市長高安邦、市府觀旅局長楊勝評現場嘗試製作豆花，還有8國新移民製作特殊配料，讓參與遊客品嚐傳統豆干好味道，場面熱鬧。

楊勝評表示，今年大溪豆干節活動豐富，不僅有市集、藝文演出及京都豆腐宴、創意豆食DIY、木藝手作體驗、豆干歷史文化展各項活動，可讓大家了解大溪豆食料理的多元樣貌，尤其現場製作超過500人食用的超大豆花，推廣分享精神外，更發揮愛心做公益，民眾隨意樂捐、即可享用1碗豆花，樂捐善款全數捐給自閉症協會使用，大家並相約明年大溪再見。