快訊

點名台積電!德經濟部長致函台灣政府 籲增加晶片供應

下周又有強冷空氣 「接近寒流強度」最冷時間點曝光!

竹縣芎林永興社區種植黑米 推全台第一支黑米威士忌

永興社區發展協會理事長馮凱睿(左二)、芎林鄉長黃正彪(右三)等人,今天在新竹縣政府主管會報上,向縣長楊文科(左四)推廣永興村黑米。記者陳斯穎/攝影
永興社區發展協會理事長馮凱睿(左二)、芎林鄉長黃正彪(右三)等人,今天在新竹縣政府主管會報上,向縣長楊文科(左四)推廣永興村黑米。記者陳斯穎/攝影

新竹縣芎林鄉永興社區自2017年開始,透過農村再生產業提升計畫辦理「頭前溪王爺米耕種計畫」種植黑米,6分地年產量7至8000千斤,村長暨社區發展協會理事長馮凱睿帶著居民努力種植,並研發各式加工品,如黑米酒、黑米菜包等,期望營造具有地方特色的產業。

馮凱睿、芎林鄉長黃正彪、縣議員鄭昱芸、芎林鄉代表會主席林彭玉蓮等人,今天在新竹縣政府主管會報上,向縣長楊文科推廣永興村黑米。

馮凱睿表示,永興村自2016年開始嘗試種植紫米,但因紫米為糯米口感,村內長輩比例高,怕吃紫米較不好消化,因此從2017年開始種植黑米,黑米的營養價值高,有花青素且澱粉含量低,而因黑米生長期較長,一年只種一期,年產量約7、8千斤。

馮凱睿說,目前種植面積約6分地,由社區志工及理監事等10多人一起照顧,土地是由他的叔叔陳綱松無償提供,使用無毒有機耕作,也將黑米送去做農藥殘留檢驗,確保無農藥殘留,並申請產銷履歷,讓民眾吃得安心。

社區還將黑米開發多元創意米食及加工產品,提高黑米附加價值,如黑米酒、黑米菜包、黑米壽司、黑米粽子等,希望打造具地方特色的魅力產業,今年更委託名家設計黑米威士忌,預計會是全台第一支以黑米為底的威士忌。

馮凱睿也說,目前遇到人力不足、設備及行銷不易等問題,因黑米比白米細長,用一般碾米機容易將黑米輾斷,因此採收後都只能叫車送往宜蘭碾米、烘乾,成本花費較高,且雖然產出的黑米品質良好,但幾乎都是在地人採買作為禮品,社區也盼縣府相關單位可輔導,協助拓展銷售管道。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

新竹縣芎林鄉永興社區自2017年開始種植黑米,並研發各式加工品,如黑米酒、黑米菜包等。記者陳斯穎/攝影
新竹縣芎林鄉永興社區自2017年開始種植黑米,並研發各式加工品,如黑米酒、黑米菜包等。記者陳斯穎/攝影

新竹 農藥殘留

延伸閱讀

全新蘇格蘭酒廠 艾德麥康首款威士忌年底抵台

三國控必收! Johnnie Walker XR21三國領袖限定版

這威士忌很瑞典 麥格瑞綠茶季節限量款

7大獎項入袋!Omar威士忌縱貫麥芽狂人大賽

相關新聞

航空城迫遷憂鬱老人增 老了竟要背房貸?

桃園航空城徵收戶,去年在即將失去家園和背債重建的焦慮中度過。面對桃園市政府今年4月就要公告第一批優先搬遷區,不少居民怨聲...

疫情波及外商科技大廠取消尾牙 飯店餐廳大訂單不見了

新冠疫情再現破口,桃園市飯店、餐廳業年底熱門尾牙、婚宴新增訂單,3家日商公司原定3、40桌尾牙,1家觀音工業區電子大廠原...

名犬樹林裏的墳場悲歌 非法養殖場曝光比特犬奄奄一息

桃園市政府動保處今天表示,昨天會同台灣毛孩守護協會,前往龍潭區高平里一處樹林解犬隻受虐事件,發現多隻比特犬奄奄一息,有的...

桃園航空城徵收戶怒喊不公 千人聚集桃市府抗議

桃園市公民監督聯盟陣線今率領1000多名航空城徵收戶到市府廣場前抗議,控訴市府說的十大優惠都是謊言,實際上給的補償費不足...

拉拉山不見雪 車頂結冰、那結山「白頭」遊客小驚喜

桃園市復興原鄉山地學校光華、高義、巴崚、三光國小,和復興區立幼兒園華陵分班(位居後山)今天放寒流假,停在學校的車輛清晨可...

航空城悲歌/又見老農輕生悲劇 里長反映只獲桃市府4字回應

桃園航空城開鄉發案又發生老農不願土地被徵收抑鬱自殺身亡悲劇。

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。