中秋節烤肉將至 桃衛生局抽查115件應景食品全數合格

中秋節將至許多民眾會團聚烤肉，桃園市政府衛生局為此針對民眾會食用的中秋節應景食品進行衛生安全，自7月下旬起抽查轄內糕餅烘焙業、餡料製造業及各式燒肉、燒烤店等，檢驗結果全數合格。

衛生局表示，這次不僅抽查烘焙業、餡料製造業等，也到各大賣場、超市抽驗市售中秋應景食品，包含月餅及其餡料、鹹蛋黃、蔬菜水果、禽畜水產品、烤肉食材、豆製品、烤肉醬及免洗竹筷等產品，總計抽驗115件

衛生局解釋，抽驗產品需檢驗防腐劑、蘇丹色素、農藥及動物用藥殘留、硼酸和其鹽類、過氧化氫及二氧化硫等項目，檢驗結果皆與規定相符。

衛生局提醒，選購月餅、烤肉食材時應優先選擇信譽良好商家，不買來路不明或在衛生不良場所販售的產品，開封後除了要在效期內食用完畢外，應依產品包裝建議方式冷凍或冷藏保存，並注意產品外觀是否變質及標示完整性。

另外，烤肉時也應注意食材新鮮度、生熟食分開處理、食物應充分加熱後再食用，以確保食品衛生安全。如有消費問題或任何爭議，可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線，向衛生局或桃園市消費者服務中心進行申訴。