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竹市好香米 彈牙帶有芋頭香

新竹市好香米昨天上市,米飯彈牙又帶有芋頭的濃厚香味,數量有限,購買要快。圖/市府提供
新竹市好香米昨天上市,米飯彈牙又帶有芋頭的濃厚香味,數量有限,購買要快。圖/市府提供

新竹市好香米昨天上市,米粒短圓飽滿,外觀晶瑩剔透,煮起來的米飯彈牙又帶有芋頭的香味,即便是冷飯也很好吃,市農會指出,今年產量約8000公斤,數量有限,可提供客製化包裝。

市政府、市農會與稻米產銷班昨天舉辦好香米上市發表會,副市長沈慧虹與家政班員李麗茹製作好香米壽司便當,展現好香米的飽滿Q彈有勁。

沈慧虹說,稻米產銷班已成立4年,以生產安全、無毒稻米及提高稻米品質為理念,市府協助好香米的品牌設立及致力在地農業的發展與推廣,將竹市好的農產品推薦給大家。

產發處長張力可說,好香米的品種為益全香米,也是台農71號,由台灣農業試驗所利用日本引入的絹光稻種與本土台稉4號配出的品種,米粒短圓飽滿,晶瑩剔透,米飯有彈性更有芋頭香味,可以做壽司,也可料理燴飯、熬粥等。

市農會總幹事鍾祥銘說,好香米在出穗時稻田會飄出一股芋香味,從插秧到收成約110天,每一環節都得兢兢業業,今年1期作好香米種植面積約2公頃,產量約8000公斤,數量有限。

新竹市稻米產銷班指出,好香米出貨時都是3天內碾製,上市前經SGS檢驗合格,確認安全無毒也無添加防腐劑,新鮮的好香米賞味期限只有20天,1公斤包裝110元,3公斤包裝320元,可到市農會購買或電洽03-5386143轉500~503。

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