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竹北稻米冠軍出爐 20歲青農陳成禮將代表出戰全國賽

20歲青年稻農陳成禮(中)種出的稻米獲竹北冠軍米封號,將代表參加台灣稻米達人全國賽。圖/縣府提供
20歲青年稻農陳成禮(中)種出的稻米獲竹北冠軍米封號,將代表參加台灣稻米達人全國賽。圖/縣府提供

新竹縣府輔導在地農民稻米栽種品質及技術,今年分別在竹東、新埔及竹北進行鄉鎮賽稻米品質評鑑,今天上午舉行竹北市鄉鎮賽好米組冠軍賽,共有7名竹北稻農擠進複賽,最終由年僅20歲的青年農友陳成禮獲得冠軍,也將由他代表竹北市參加台灣稻米達人全國賽。

陳成禮以20歲之姿就獲得竹北稻米達人封號,其實他早在18歲就時,就以自家種的桃園3號水稻參與過2017年台灣稻米達人比賽,當時更獲得好米組全國賽第3名的好成績,今年再次代表竹北出賽,連縣長楊文科都關心,替他加油打氣,希望今年能為新竹縣爭取冠軍。

縣府秘書長陳季媛表示,很高興看到這麼年輕的冠軍得主,象徵新竹縣農業慢慢地向下扎根,也是縣府相當重視的,希望年輕有為的陳成禮能不僅代表竹北市出征全國賽,更能為新竹縣爭光,而縣府也開出賞金,新竹縣的農友參加全國賽若榮獲第1名,就可獲得獎勵金50萬元,希望能鼓勵更多農民為提高農產品品質而努力。

陳成禮受訪時表示,種出品質優良的稻米訣竅,就是每天早上7點就要到田裡巡視,而且也歸功阿公及爸爸的技術傳承及經驗教導,告訴他如何注意病蟲害,同時也要懂得了解天候,並一步步指導施肥技術,謙虛地表示希望能在今年全國賽拿下好成績。

縣府農業處對比賽說明,竹北市稻作面積為970公頃,這次鄉鎮賽參賽品種為桃園3號及台南11號,評審委員會在稻作抽穗期至黃熟期間辦理田間檢查,審視田間生育狀況,包含生育整齊度、異品種、病蟲害、充實狀況及合理化施肥情形等,評選出田間管理良好之參賽者通過初審。

初審後農友須繳交2公噸稻穀,由主辦農會邀請農糧署北區分署及評審委員代表、農戶代表會同公開取樣,依CNS穀類檢驗法檢驗,符合標準者可參加食味官能品評及外觀性狀評分,標準包括米粒飽滿度、粒型及光澤度,以及白米飯的外觀、氣味、口感、黏彈性、硬性等。

竹北市農會總幹事馮濬傑表示,除稻米評鑑外,今天活動現場也配合行政院農業委員會農糧署推動大糧倉計畫,將國產雜糧,黑豆、地瓜、薏苡等,結合在地桃園3號冠軍好米,以「好米雜糧一家親」作為活動主軸,展示國產雜糧及其加工產品如黑豆粉、地瓜粉、薏苡,結合在地好米共同製作料理。

稻米 新竹 北市

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