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疫情衝擊社福機構烘焙坊生意慘淡 搶攻母親節商機自救

新竹縣香園紀念教養院提供身心障礙者學習、住宿等,努力培養院生一技之長,但受到疫情影響,院內自設農場生產的百草蛋、烘培坊,訂單大幅下降。圖/香園紀念教養院提供
新竹縣香園紀念教養院提供身心障礙者學習、住宿等,努力培養院生一技之長,但受到疫情影響,院內自設農場生產的百草蛋、烘培坊,訂單大幅下降。圖/香園紀念教養院提供

受新冠肺炎疫情影響,民眾出門意願降低,讓平常靠民眾消費支撐營運的喜憨兒餐廳、庇護工場等生意受衝擊,只能改推出外帶餐盒、義賣禮盒,母親節將至,盼民眾多訂購蛋糕及禮盒,助社福團體度過難關。

新竹縣香園紀念教養院提供身心障礙者學習、住宿等,目前服務對象180多人,努力培養院生一技之長,但受到疫情影響,外界捐助大幅減少,院內自設農場生產的百草蛋、烘培坊,訂單也大幅下降,雞蛋每天產出4、500顆,扣掉院生自用與兩周一次交貨給農會,幾乎每天都還剩300顆。

院方表示,目前院內很需要母親節蛋糕的銷售來支撐營運,烘焙坊採用百草蛋精心製作蛋糕,為感謝辛勞的防疫英雄,特別推出訂購者或受贈者為醫護人員,享7折優惠,希望民眾多多訂購支持。

這次疫情也連帶波及新竹市身障團體經營的庇護工場,民進黨兩名新竹市議員陳建名、劉康彥先前走訪喜憨兒餐廳與南寮慢飛兒庇護工場,發現兩處的生意都大受影響;以烘焙、簡餐為主的「喜憨兒」餐廳來客量減少五成,主打二手商品義賣、手沖咖啡的愛恆啟能中心附設慢飛兒庇護工場業績也少了一半,兩名議員趕緊透過網路影片號召民眾團購便當、咖啡、乾洗手,用實際行動力挺身障者度過疫情難關。

陳建名、劉康彥說,為保障憨兒就業,喜憨兒餐廳改推十穀米餐盒外帶,共有義式嫩雞、清蒸鮮魚、醬烤豬排、鹽漬鯖魚等四大選擇。愛恆啟能中心附設慢飛兒庇護工場長期以手沖咖啡、二手商品義賣讓學員自力更生融入社會,這次看中即將到來的母親節,順勢推出各式咖啡、茶葉禮盒組,甚至應政府宅經濟,鼓勵民眾用網路預購宅配到家。

香園紀念教養院很需要母親節蛋糕的銷售來支撐營運,烘焙坊採用百草蛋精心製作蛋糕,為感謝辛勞的防疫英雄,特別推出訂購者或受贈者為醫護人員,享7折優惠,希望民眾多多訂購支持。圖/香園紀念教養院提供
香園紀念教養院很需要母親節蛋糕的銷售來支撐營運,烘焙坊採用百草蛋精心製作蛋糕,為感謝辛勞的防疫英雄,特別推出訂購者或受贈者為醫護人員,享7折優惠,希望民眾多多訂購支持。圖/香園紀念教養院提供

庇護工場 疫情 喜憨兒

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