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桃園市府公布抽驗春節食品蔬果不合格名單 為健康把關

衛生局春節前抽檢商場食品、蔬果。圖/桃園市政府衛生局提供
衛生局春節前抽檢商場食品、蔬果。圖/桃園市政府衛生局提供

桃園市政府衛生局維護民眾春節食品衛生安全,日前抽驗109件應節食品和蔬果,有3件農產品檢出農藥超標,另有1件花生製品檢出黃麴毒素含量超過規定。衛生局第一時間要求業者下架,並移請權責機關了解產地、製程等後續情形。

衛生局表示,這一波抽檢目標為各大賣場、超市、南北雜貨行、宴席餐廳及食品製造業等場所抽驗應景食品,包含生鮮蔬果、禽畜水產品、零食、竹笙及米麵製品等產品,抽驗結果公布於衛生局網站http://dph.tycg.gov.tw/供民眾參考。

衛生局指出,3件農產品檢出殘留農藥超標分別為1件香菜,檢出「理有龍(Linuron) 」0.07 ppm,依規定為不得檢出,另1件為龍果檢出「普拔克(Propamocarb hydrochloride) 」0.05 ppm,規定容許量0.01 ppm以下,還有1件韭菜檢出「貝芬替(Carbendazim)」 1.87 ppm,規定容許量為1.0 ppm以下。

殘留農藥含量超過農藥殘留容許量標準者,依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定,可處分違規廠商6萬元以上2億元以下罰鍰。

另1件花生貢糖檢出黃麴毒素B1含量11 ppb(標準為2 ppb)、總黃麴毒素12.9 ppb(標準4 ppb)。超出限量違反食安法第17條「食品中污染物質及毒素衛生標準」,可依同法第48條經命限期改正,不改正者,處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局表示,黃麴毒素由黴菌所產生,屬非有意添加的食品污染物,臺灣氣候高溫多濕,倘食物保存不當,黴菌容易孳生而產生毒素,食品一旦受污染即難以去除,且由外觀無法辨別,以花生製品污染風險最高,對人體最主要危害的器官為肝臟,長期或一次大量攝取受黃麴毒素污染的食品,可能引起急性肝中毒。

衛生局提醒民眾,選購年貨時可選擇信用良好的商家,並多加注意販售場所衛生環境,建議優先挑選完整包裝及標示清楚的產品,購買時宜適量勿囤積,而開封後除了要在效期內食用完畢外,應依產品包裝建議方式冷藏或冷凍保存,以免保存不當出現發黴變質。

另外,避免偏好食用少數食材,宜廣泛攝取多樣食物,才可以降低因農藥或真菌毒素累積而造成慢性危害的風險,並有助於營養均衡。如有因消費問題或任何爭議,可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線,向衛生局或桃園市消費者服務中心申訴。

衛生局 抽驗 黴菌

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