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一鍋媽媽味道的高麗菜排骨湯 獨居老人窩心過中秋節

2019-09-17 13:47聯合報 記者范榮達╱即時報導

華山基金會、阿昌清潔庇護工場「用愛找回尊嚴」計畫,要幫苗栗縣35名獨居老人打掃居家環境,最近還出愛心任務,煮了一鍋高麗菜排骨湯,中秋節前夕陪公館鄉78歲邱姓老翁,提前過了一個有思念媽媽味道的中秋節。

阿昌清潔庇護工場負責人劉詩詣說,這鍋不是普通高麗菜排骨湯,而是有著邱姓老翁媽媽的「味道」,邱姓老翁因住家因火災燒毀,而住在鐵皮屋內,阿昌清潔庇護工場接下任務,幾次清潔過程,邱姓老翁透露小時候家裡很窮,媽媽辛苦拉拔兄弟姊妹長大,最開心是吃飯時,一鍋青菜湯加入白飯,也是記憶中最好吃的。

劉詩詣發現原本開朗笑口常開的邱老先生,談及這段往事,不時泛著淚光,邱老先生還說他78歲了,或許不會有再吃到青菜湯的機會,原來邱老先生記憶中的青菜湯,有著思念媽媽的心情,阿昌清潔庇護工場決定要完成邱老先生記憶中那鍋思念湯。

阿昌清潔庇護工場9月11日備好食材到邱姓老翁家,結果被趕走,第2天還是不死心,邱姓老翁在屋外等候,他說趕人是希望別在浪費時間在他身上,他以為不會回來了,沒想到是回來了,心裡真的有他,讓他很感動。

邱姓老翁大讚好喝,表示「這鍋湯可能我會等一輩子,但是今天完成我的心願了」,年輕時都不會珍惜眼前所擁有的人,失去了才知道要珍惜,他認為年輕人過年過節,一定要回家陪家人吃飯,因為他等媽媽吃一頓飯,已經等了30年。

阿昌清潔庇護工場煮了一鍋高麗菜排骨湯,中秋節前夕陪公館鄉78歲邱姓老翁,過了一個...
阿昌清潔庇護工場煮了一鍋高麗菜排骨湯,中秋節前夕陪公館鄉78歲邱姓老翁,過了一個有思念媽媽味道的中秋節。圖/劉詩詣提供
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阿昌清潔庇護工場煮了一鍋高麗菜排骨湯,中秋節前夕陪公館鄉78歲邱姓老翁,過了一個...
阿昌清潔庇護工場煮了一鍋高麗菜排骨湯,中秋節前夕陪公館鄉78歲邱姓老翁,過了一個有思念媽媽味道的中秋節。圖/劉詩詣提供
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老翁庇護工場

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