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台南牛乳產量全國第二 小農品牌報你知

2019-06-14 07:25聯合報 記者吳淑玲╱即時報導

台南乳牛養殖頭數約2萬2410頭,去年產乳量約7萬9000噸,居全國第二,不少小農自創品牌,希望用優惠價格,讓消費者喝到新鮮優質的鮮乳。台南市農業局也研商拓展多元行銷通路,協助鮮乳小農品牌創新與食安標章認證,輔導小農自立品牌,鼓勵小農取得認證,讓消費者喝得安心。

目前台南酪農戶自創的小農品牌有虎山、牧真、柳營鮮乳、六甲田莊、明德鮮乳、禾香鮮乳、鳳西紅等。農業局舉辦「Got Milk」小農讓您fun心享樂座談會時也提到,不少小農自創品牌,像黃俊凱自創的虎山品牌、顏崇禮的田莊牧真品牌,在市場上逐漸打出知名度,在消費者意識抬頭的乳業市場上,小農靠著專業與熱誠,逐漸打動消費者,在市場上取有一席之地。

有業者分享成功經驗時也反映,若是上架到一般超市,一瓶可能要增加30元成本,因此除在實體店面外,也多以網路行銷;農業局說,將為小農品牌召開記者會,提高品牌能見度及消費者信賴度,並鼓勵取得「臺南尚青」等標章認證,未來會陸續協助增加多元管道行銷。

台南市農業局推薦小農自創品牌。圖/台南農業局提供
台南市農業局推薦小農自創品牌。圖/台南農業局提供
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