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米塔手感烘焙進軍新竹百貨業 目標一年5千萬業績

2019-05-22 19:49聯合報 記者張雅婷╱即時報導

以天然無添加手作麵包業者「米塔手感烘焙」今起進駐Big City遠東巨城購物中心,每年熱銷61萬顆的傳奇德國布丁、每月熱賣3萬顆的草莓泡芙沒有缺席,還推出「雙心地瓜吐司」等新竹巨城店限定商品,米塔集團行銷部經理林思偉表示,米塔除了無添加、使用在地食材為特色,也誓言將新竹巨城店成為烘焙界最賺錢的店,預計一年創造5千萬業績。

米塔手感烘焙進軍新竹百貨業,以Big City遠東巨城購物中心為新竹首店,業者以新竹在地農產品包含新竹竹東台農57號地瓜、新竹芎林特產柑橘蜜製橘皮等,研發專屬限定商品,推出「雙心地瓜吐司」、「香橙橘皮起士」等產品。

創立於1993年的米塔集團有「餐飲事業的魔術師」之稱,旗下擁有10大連鎖品牌,跨足義式餐廳、休閒茶館、日式鍋物、丼飯串燒、手感烘焙、黑糖飲品等,在台灣有近90間直營門市,總金額將高達2億台幣以上。業者表示,米塔手感烘焙為集團第一家進駐十大百貨的烘焙門市,其他門市分別位於統領百貨、微風本館和誠品生活松菸等;直營門市今年底也將突破100間。

林思偉表示,目前全省烘焙門市中,南京店一個月業績約新台幣250萬元,是全台門市中業績最高,而集團看中新竹市集客力與消費力,進駐Big City遠東巨城購物中心盼將品牌推向高峰,並立下一年5千萬的業績門檻,誓言成為全台最賺錢的麵包店。

以天然無添加手作麵包業者「米塔手感烘焙」今起進駐Big City遠東巨城購物中心...
以天然無添加手作麵包業者「米塔手感烘焙」今起進駐Big City遠東巨城購物中心,經典商品德國布丁也沒有缺席。記者張雅婷/攝影
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「米塔手感烘焙」今起進駐Big City遠東巨城購物中心,上午11點開幕就湧入人...
「米塔手感烘焙」今起進駐Big City遠東巨城購物中心,上午11點開幕就湧入人潮。記者張雅婷/攝影
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以天然無添加手作麵包業者「米塔手感烘焙」今起進駐Big City遠東巨城購物中心...
以天然無添加手作麵包業者「米塔手感烘焙」今起進駐Big City遠東巨城購物中心,推出「雙心地瓜吐司」等新竹巨城店限定商品。記者張雅婷/攝影
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以天然無添加手作麵包業者「米塔手感烘焙」今起進駐Big City遠東巨城購物中心...
以天然無添加手作麵包業者「米塔手感烘焙」今起進駐Big City遠東巨城購物中心,推出「雙心地瓜吐司」(左)等新竹巨城店限定商品。記者張雅婷/攝影
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「米塔手感烘焙」今起進駐Big City遠東巨城購物中心,上午11點開幕就吸引許...
「米塔手感烘焙」今起進駐Big City遠東巨城購物中心,上午11點開幕就吸引許多民眾消費。記者張雅婷/攝影
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以天然無添加手作麵包業者「米塔手感烘焙」今起進駐Big City遠東巨城購物中心...
以天然無添加手作麵包業者「米塔手感烘焙」今起進駐Big City遠東巨城購物中心,推出「雙心地瓜吐司」等新竹巨城店限定商品。記者張雅婷/攝影
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