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柑橘過剩 盼當學校飯後水果

2019-01-10 23:37聯合報 記者陳斯穎/新竹報導

新竹縣寶山鄉公所主打茶花跟柑橘,積極舉辦行銷、推廣。 記者陳斯穎/攝影
新竹縣寶山鄉公所主打茶花跟柑橘,積極舉辦行銷、推廣。 記者陳斯穎/攝影
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為解決柑橘盛產「過剩」的問題,新竹縣長楊文科發揮科技背景好關係,指示相關單位與各大科技公司福委會接洽銷售,期望柑橘能作為營養午餐飯後水果,協助農民銷售在地生產的好水果。寶山鄉公所也將在1月20日舉辦「寶山鄉108年茶花暨柑橘產業文化展售」活動,邀請民眾賞茶花、嘗柑橘,暢遊寶山。

新竹縣栽種柑橘面積多達2348公頃,包含芎林、峨眉、北埔、寶山、橫山、新埔等地,均生產各品種柑橘,產期從12月中旬到隔年4月。

縣府農業處長邱世昌表示,縣長楊文科指示相關單位與各大科技公司福委會接洽銷售,也期望能與教育處合作,以柑橘作為營養午餐飯後水果,估計每天可使用7至9噸,此模式如運作順利,未來也不用擔心柑橘過剩的問題。

新竹縣政府去年開始輔導峨眉鄉農會與食品工業發展研究所合作,研發桶柑系列加工品,希望協助農友解決過剩問題。農會總幹事郭素玉說,今年柑橘產量比去年減少將近3分之1,柑橘的價格不錯,不過農會還是會限量製作一批果汁,預計最快要到2月才會發售。

寶山鄉公所為了推廣茶花及柑橘, 1月20日將在深井村深井三路茶花園區舉辦展售活動,鄉長邱坤桶表示,茶花耐寒、持久,每年10月到隔年3月都是開花期,過冬精神有如客家人刻苦耐勞,當天邀請創意料理達人,現場教學製作100份茶花柑橘創意點心,提供民眾品嘗,也準備1000株茶花苗,透過茶花祕境闖關分送給遊客。

新竹創意料理楊文科營養午餐果汁

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