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影/「綠癌」燒成炭 竟養出肥美有機草莓

2018-12-16 10:03聯合報 記者卜敏正╱即時報導

嘉義縣童年渡假村接受台灣生態材料產業發展協會、工業技術研究院指導,將被視為「綠癌」的小花蔓澤蘭,經透過炭化技術,以生物炭與醋液栽植有機草莓,不僅抗病性佳、果實也碩大肥美,雙方除簽署合作備忘錄,業者也期許以此降低農民生產有機草莓成本、提高收益。

童年渡假村草莓園負責人陳明賢表示,種植有機草莓四年,因就讀國中時,曾因噴灑農藥中毒過,深知農藥中毒之苦,因此非常重視有機栽培。今年8月與台灣生態材料產業發展協會、工研院人員洽談竹炭及小花蔓澤蘭炭材應用在草莓栽培,至今成效不錯。

陳明賢說,他與研究人員利用小花蔓澤蘭炭材、小花蔓澤蘭醋液與竹醋液,調配天然生物製劑,栽培香水、水蜜桃、鬼怒甘、蜜香、豐香等5個品種草莓,發現5個品種的葉片都變得肥厚,而且抗病性佳,果實也碩大肥美。

工業技術研究院中分院生態系統技術研究室資深研究員黃盈賓表示,小花蔓澤蘭原產於中南美洲,會危害作物生長,在台灣蔓延迅速,被視為植物界「綠癌」,是林務單位欲除之而後快的植物,但經研究小花蔓澤蘭的微孔隙豐富,是很好的炭材,透過炭化技術轉化為「生物炭」與「醋液」。

黃盈賓說明,生物炭可用在土壤改良,並搭配醋液成為病蟲害防治劑或促進植物生長劑。工研院將原本要廢棄、焚燒掉的小花蔓澤蘭,轉換成有用的農業資材,可提升農作物產量、品質與產值,希望透過循環農業方式,讓栽種有機作物的農民獲得更高利益。

陳明賢說,種植草莓過程分實驗組與對照組。實驗組使用小花蔓澤蘭生物炭進行土壤改良,搭配醋液、生物炭,所種的有機草莓比較強壯、葉面較肥大,保留原始酸甜口感,遊客嘗過都稱讚好吃。

搭配醋液、生物炭所種的有機草莓比較強壯、葉面較肥大,保留原始酸甜口感。記者卜敏正...
搭配醋液、生物炭所種的有機草莓比較強壯、葉面較肥大,保留原始酸甜口感。記者卜敏正/攝影
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工研院研究員黃盈賓,與嘉義縣童年渡假村代表陳明賢簽署合作備忘錄,業者也期許以此降...
工研院研究員黃盈賓,與嘉義縣童年渡假村代表陳明賢簽署合作備忘錄,業者也期許以此降低農民生產有機草莓成本、提高收益。記者卜敏正/攝影
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搭配醋液、生物炭所種的有機草莓比較強壯、葉面較肥大,保留原始酸甜口感。記者卜敏正...
搭配醋液、生物炭所種的有機草莓比較強壯、葉面較肥大,保留原始酸甜口感。記者卜敏正/攝影
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遊客認為,採有機種植草莓保留原始酸甜口感。記者卜敏正/攝影
遊客認為,採有機種植草莓保留原始酸甜口感。記者卜敏正/攝影
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小花蔓澤蘭中毒農民

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