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穆斯林留學台灣 育達提供友善環境

2018-03-21 23:06聯合報 記者胡蓬生╱即時報導

私立育達科技大學配合政府新南向政策,今年針對東南亞招收2班學生,其中就讀資訊管理系的卅多名印尼學生,多數人都是穆斯林,有不吃豬肉及每天多次祈禱的飲食與信仰需求,為此校方特別打造穆斯林的「友善校園」環境,設置祈禱室,空間比台北車站的祈禱室大上4倍,另外還有專屬餐廳,讓這批離鄉背井的留學生備感貼心。

校方表示,為新南向政策招收的越南、印尼2班學生在今年2月開學,其中印尼籍學生都修習資訊管理、越南學生38人都就讀餐旅系,他們要在台學習4年。

育達科大校長黃榮鵬表示,育達非常重視多元文化,為來自東南亞的穆斯林學生設置祈禱室及友善廚房,希望他們在台學習能兼顧信仰、生活需求,無後顧之憂,校方還計畫推出電商平台,與清真商店合作販售清真用品,打造對穆斯林學生更友善的生活環境。

校方說,全世界穆斯林人口超過16億人,在台工作及學生都日趨增加,估計逾30萬人,東南亞去年來台旅遊人數也超過20萬,但穆斯林在飲食上不能用豬油或酒烹調,肉類也必須經由特殊宰殺方式才可食用,每天還要做5次禮拜,如找不到清真餐廳及祈禱室,生活十分不便。

校方在男、女生宿舍各規畫1間祈禱室,寬敞明亮,同時備妥禮拜毯,牆上還標定麥加的方向,每間有8坪大,校方表示台北車站的祈禱室僅2坪大,育達科大為穆斯林學生安排的祈禱室空間大很大;因應飲食需求,校方也在學生餐廳另外設置「友善廚房」,採獨立烹飪及供餐作業,提供無豬肉料理,使用的刀具、烹飪設施也都不處理豬肉等穆斯林禁忌的食材。

印尼學生娜比拉表示,每天5次祈禱對穆斯林來說是非常重要的儀式,學校為他們準備寬敞明亮的禱告室,讓遠道而來的同學都有家的感覺;校方考量很周到,讓他們感覺在台灣讀書不會不自在。

私立育達科大為印尼來的穆斯林學生設置專屬的友善廚房,提供無豬肉料理。圖/校方提供
私立育達科大為印尼來的穆斯林學生設置專屬的友善廚房,提供無豬肉料理。圖/校方提供
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育達科大在男、女生宿舍分別設置祈禱室,供穆斯林學生使用。圖/校方提供
育達科大在男、女生宿舍分別設置祈禱室,供穆斯林學生使用。圖/校方提供
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育達科大在男、女生宿舍分別設置祈禱室,供穆斯林學生使用。圖/校方提供
育達科大在男、女生宿舍分別設置祈禱室,供穆斯林學生使用。圖/校方提供
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私立育達科大為印尼來的穆斯林學生設置專屬的友善廚房,提供無豬肉料理。記者胡蓬生/...
私立育達科大為印尼來的穆斯林學生設置專屬的友善廚房,提供無豬肉料理。記者胡蓬生/攝影
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育達科大在男、女生宿舍分別設置祈禱室,供穆斯林學生使用。記者胡蓬生/攝影
育達科大在男、女生宿舍分別設置祈禱室,供穆斯林學生使用。記者胡蓬生/攝影
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私立育達科大為印尼來的穆斯林學生設置專屬的友善廚房,提供無豬肉料理。記者胡蓬生/...
私立育達科大為印尼來的穆斯林學生設置專屬的友善廚房,提供無豬肉料理。記者胡蓬生/攝影
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育達科大在男、女生宿舍分別設置祈禱室,供穆斯林學生使用。記者胡蓬生/攝影
育達科大在男、女生宿舍分別設置祈禱室,供穆斯林學生使用。記者胡蓬生/攝影
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穆斯林印尼東南亞

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