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網美快來!2018大溪豆干節 穿浴衣遊走大溪老街

2018-03-17 16:31聯合報 記者許政榆╱即時報導

為推廣大溪豆干,桃園市觀光旅遊局於3月17、18日至24、25日,在桃園大溪中正公園相撲亭舉行「2018大溪豆干節」活動,今天以「京宴大溪」精神融入享食的精神,運用豆渣化為靈魂食材製作「彩色豆渣湯圓」,讓現場民眾試吃,象徵事事圓滿,和睦平安。

桃園大溪擁有百年歷史,匯集古意文化、洋式建築、庶民美食及傳統木藝等元素,為充滿特色文化的觀光旅遊勝地。為推廣大溪豆干,今天連續第4年舉行「大溪豆干節」,並和日本京都結盟,結合日式元素融入豆干,每天則有不同主題,包括「京宴大溪」、「享壽平安」、「豆製始祖」及「食藝輕食」4個系列,讓遊客體驗大溪多元豆食文化。

觀旅局表示,日本京都豆腐在日本代表頂級、優質、專業等象徵,台灣大溪豆干更是名聞國際,今桃園市豆腐商業同業公會、日本京都府豆腐油揚商工組合,簽訂「台、日豆類產業合作意向書(MOU)」,是日本京都豆腐業者百年來首度與國外簽訂MOU,期望台日雙方建立友好關係,也透過實質技術與文化交流合作,能提供更好、更安全的豆類製品給消費者。

活動期間將有不同活動,包括18日「享壽平安」,運用大溪豆類製品、在地食材,帶來關聖帝君祈福豆干平安粥,為享用的民眾帶來平安順利;24日「豆製食祖」,使用台日豆製產業研發的最新技術、食品科技,製作大QQ干;3/25「食藝輕食」用豆類原料搭配在地節氣的食材元素,邀請五星級主廚與現場民眾共同開發時尚豆食。

除此之外,系列活動也包括手作豆食DIY、浴衣體驗、童玩體驗豆干紙相撲、職人文化等,還有異國美食秀、歡樂踩街、在地商家酷碰卷優惠及活動手冊集章換獎品等,邀請更多民眾一起來桃園大溪體驗豆干產業的魅力。

2018大溪豆干節於桃園大溪中正公園相撲亭舉行,現場設有手寫卡祈福區。記者許政榆...
2018大溪豆干節於桃園大溪中正公園相撲亭舉行,現場設有手寫卡祈福區。記者許政榆/攝影
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「2018大溪豆干節」於桃園大溪中正公園相撲亭舉行。記者許政榆/攝影
「2018大溪豆干節」於桃園大溪中正公園相撲亭舉行。記者許政榆/攝影
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2018大溪豆干節,現場裝飾可愛小燈籠,讓小朋友相當好奇。記者許政榆/攝影
2018大溪豆干節,現場裝飾可愛小燈籠,讓小朋友相當好奇。記者許政榆/攝影
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「2018大溪豆干節」於桃園大溪中正公園相撲亭舉行。記者許政榆/攝影
「2018大溪豆干節」於桃園大溪中正公園相撲亭舉行。記者許政榆/攝影
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「2018大溪豆干節」桃園市豆腐商業同業公會、日本京都府豆腐油揚商工組合,簽訂「...
「2018大溪豆干節」桃園市豆腐商業同業公會、日本京都府豆腐油揚商工組合,簽訂「台、日豆類產業合作意向書(MOU)」。記者許政榆/攝影
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「2018大溪豆干節」於桃園大溪中正公園相撲亭舉行。記者許政榆/攝影
「2018大溪豆干節」於桃園大溪中正公園相撲亭舉行。記者許政榆/攝影
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2018大溪豆干節,於桃園大溪中正公園相撲亭舉行,旁邊可體驗日本浴衣。記者許政榆...
2018大溪豆干節,於桃園大溪中正公園相撲亭舉行,旁邊可體驗日本浴衣。記者許政榆/攝影
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