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暖暖的 帥廚師親手做佳餚 寒士展歡顏

2017-12-29 07:31聯合報 記者郭宣彣╱即時報導

臉書社團「鄭皇上公益手做甜點料理家族」數十名社團成員,邀請知名連鎖餐廳行政副主廚朱志弦,一同料理11道佳餚,送愛給寒士。人安基金會新竹平安站站長林俊智昨天表示,各界愛心讓新竹的寒士們在跨年前夕能享用美味料理,感受辦桌的熱鬧氣氛,溫暖寒士的心,但尾牙宴仍缺資源。

臉書社團「鄭皇上公益手做甜點料理家族」社長鄭宇軒表示,社團成立希望讓喜歡料理、烘焙的民眾,透過網路平台交流;後來,團友都很有愛心,大家一起「學料理、做公益」,開始號召志同道合的網友一起製作料理給需要幫助的人,獲得成員們支持。

林俊智表示,「鄭皇上公益手做甜點料理家族」今年中秋節帶來100盒月餅,並號召近60位社團成員齊聚,還有現場製作月餅。另,中餐專長的成員則負責準備炒米粉、湯品等料理與寒士慶中秋。現在,他們繼續送愛,在跨年前夕的12月27日,準備11道佳餚辦桌,讓寒士感受社會溫暖。

朱志弦前天一早就到人安基金會新竹平安站廚房大展身手,從早上備料到烹飪,出了11道大菜,有魚、有蝦、還有雞湯等,來溫暖寒士的心。

林俊智表示,人安基金會還要在農曆年前幫新竹弱勢者辦場尾牙宴,倒數計時剩38天,但仍未籌措到足夠資源,弱勢尾牙活動進行不順利,希望各界大眾協助,讓寒士能在暖冬品嘗美味尾牙。聯繫電話:(03)5278767。

朱志弦料理11道佳餚,讓寒士暖胃。圖/林俊智提供
朱志弦料理11道佳餚,讓寒士暖胃。圖/林俊智提供
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朱志弦(左1)料理蝦子,每一隻都超肥美。圖/林俊智提供
朱志弦(左1)料理蝦子,每一隻都超肥美。圖/林俊智提供
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朱志弦(左)以行動響應愛心,希望社會大眾一同加入公益。圖/林俊智提供
朱志弦(左)以行動響應愛心,希望社會大眾一同加入公益。圖/林俊智提供
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臉書社團「鄭皇上公益手做甜點料理家族」數十名社團成員,邀請知名連鎖餐廳行政副主廚...
臉書社團「鄭皇上公益手做甜點料理家族」數十名社團成員,邀請知名連鎖餐廳行政副主廚朱志弦,一同料理11道佳餚,送愛給寒士。圖/林俊智提供
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朱志弦(右)親自料理佳餚,要給寒士吃飽。圖/林俊智提供
朱志弦(右)親自料理佳餚,要給寒士吃飽。圖/林俊智提供
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尾牙甜點中秋節

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