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校地多年荒廢 瑞祥國小生捲袖種苦茶苗

2017-12-14 09:19聯合報 記者許政榆╱即時報導

大溪農業發達,稻米、韭菜外,瑞祥國小周遭不少苦茶油產業,為了讓學生更認識地方,學校整理閒置校地,在校內栽植40株苦茶苗,並由學生學習管理、栽種,希望學生們了解農夫辛勞,也讓農業文化得以傳承。

瑞祥國小去年清查校地時,發現有一處面積約100平方公尺的廢棄空地,現場堆滿落葉、枯木,雜草叢生久未管理,擔心病蟲害滋生,影響學生健康。校長魏瑞汶表示,校方決定結合大溪苦茶油產業,申請「環境教具專案」計畫,整闢空地,並在農會苦茶油產銷班的協助下,師生一同捲起袖褲,栽種40株3年樹齡的苦茶苗。

相較於其他農業,苦茶油是由苦茶樹開花結果後,將籽榨成油,因此每年只能收成1次,相當不易。魏瑞汶說,學校內原先已有數株苦茶樹,但因日照等問題,生長狀況並不算好,也希望新種植的苦茶苗,能夠在校園內順利長大。

教導主任張金章說,目前課程讓1年級學生觀察苦茶樹,中年級栽種苦茶樹,高年級學生則以苦茶為主題進行科展。如前年6年級學生參加網屆博覽會時,就以苦茶香、採油趣為題,由學生進行社區苦茶園,並訪談主人,紀錄苦茶樹栽種歷程。而今年也帶領學生,用苦茶油、稻米來烹飪美食,融入各類型教學中。

平時校方安排學生到校旁,大溪農會產銷班的苦茶園,和經驗豐富的產銷班一同實際採收苦茶籽,也體驗脫殼、榨油過程,觀察苦茶籽從黑色變成金黃色的油品。此外,6年級學生利用苦茶油,製作苦茶皂、苦茶清潔劑,了解手工皂製作過程。今年5月時,學生們更製作的苦茶油,送到護理之家進行服務學習。

桃園市大溪區瑞祥國小,校內閒置土地經重新整理,由學生種下苦茶苗,讓土地重新活化。...
桃園市大溪區瑞祥國小,校內閒置土地經重新整理,由學生種下苦茶苗,讓土地重新活化。記者許政榆/攝影
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桃園市大溪區瑞祥國小,校內閒置土地經重新整理,由學生種下苦茶苗,讓土地重新活化。...
桃園市大溪區瑞祥國小,校內閒置土地經重新整理,由學生種下苦茶苗,讓土地重新活化。記者許政榆/攝影
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桃園市大溪區瑞祥國小,校內閒置土地經重新整理,由學生種下苦茶苗,讓土地重新活化。記者許政榆/攝影
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苦茶油

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