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桃園好吃的看這裡!桃園公布市集17名攤

2017-10-31 18:10聯合報 記者張裕珍╱即時報導

傳統市場、觀光夜市美食小吃不少,桃園市政府今年度的市集名攤美食選拔,吸引168攤報名參賽,歷經2個多月現地與網路評選後,選出17攤獲選,今天公布名單,除了美味CP值高之外,獲選攤位也重視環保、衛生等細節,讓消費者能吃得開心、安心。

市府經發局今天在市府大廳舉行市集名攤頒獎儀式,今年首納民營的八德興仁、龜山文化花園夜市參賽,各分傳統市場(日光組)、觀光夜市(夜星組)金食、銀食與銅食獎,還有環保尖兵、創意美食等獎項等,共17攤獲獎,市長鄭文燦頒發30萬元總獎金。

17攤獲獎名攤也依序擺出自家好料,現場香氣四溢;拿下傳統市場組金食獎的「船仔頭手工愛玉」口感不俗,業者注重環境衛生,員工口罩、圍裙與頭巾不離身,夜市組金食獎則由「御杏坊-原味堅持」主打杏仁茶與愛玉,內用採陶瓷碗與木湯匙,細節用心。

在大園市場飄香25年的「小蘭雞捲」年年獲獎,今年榮獲市場組銀食獎,老闆娘「小蘭」藍麗蘭說,她手作的雞捲餡料紮實,有豬肉、荸薺、洋蔥、紅蘿蔔與金桔,最特別是放了芋頭,只要逢年過節,每天至少賣出兩、三千條,樂見獲獎再帶入新面孔品嘗。

七年級夫妻檔黃國晉、林譽奇在八德興仁夜市創業,以豆花的台語諧音為名開設「刀飛豆花」也拿獎,兩人都是脊髓損傷者,得靠輪椅代步,黃說,他們的豆花以非基改黃豆為食材,並以鹽滷凝固較為Q彈,另有八種配料都為手工製作,很開心獲得市府肯定。

知名美食家侯升偉也應邀為名攤點評,他說,評選除了首重食物美味、口感,CP值也要高,攤商若能提供親切態度與便利服務,並能維持環境衛生,也能提升消費意願。

2017市集名攤獲獎名單如下:

市場組(日光組):

金食獎:船仔頭手工愛玉(大園市場)

銀食獎:小蘭雞捲(大園市場)

銅食獎:雲南姊妹米干(新明市場)

環保尖兵獎:香圓食品(大成市場)

創意美食獎:傳香甘蔗雞(龍潭市場)

微笑貼心獎:六號咖啡(大湳市場)

超值美食獎:阿燕水餃(興國市場)、簡家包子伯(南門市場)

網路人氣獎:船仔頭手工愛玉(大園市場)

夜市組(夜星組):

金食獎:御杏坊-原味堅持(中壢觀光夜市)

銀食獎:芙琳卡(興仁花園夜市)

銅食獎:義式就好(桃園觀光夜市)

環保尖兵獎:刀飛豆花(興仁花園夜市)

創意美食獎:披塔飽(龜山花園夜市)

微笑貼心獎:蝦公館-燜鍋蝦(中壢觀光夜市)

超值美食獎:長春日本料理(桃園觀光夜市)

網路人氣獎:小馬檳城炒粿條(中壢觀光夜市)

桃園市政府進行市集名攤美食選拔,最後評選出17攤獲獎,今天在市府也集合擺攤,秀出...
桃園市政府進行市集名攤美食選拔,最後評選出17攤獲獎,今天在市府也集合擺攤,秀出各家美食。記者張裕珍/攝影
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桃園市政府進行市集名攤美食選拔,最後評選出17攤獲獎,今天頒獎。記者張裕珍/攝影
桃園市政府進行市集名攤美食選拔,最後評選出17攤獲獎,今天頒獎。記者張裕珍/攝影
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大園市場擺攤的船仔頭手工愛玉今年拿下市場組金食獎。記者張裕珍/攝影
大園市場擺攤的船仔頭手工愛玉今年拿下市場組金食獎。記者張裕珍/攝影
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桃園市政府進行市集名攤美食選拔選出17攤獲獎,今天在市府集合擺攤,市長鄭文燦(左...
桃園市政府進行市集名攤美食選拔選出17攤獲獎,今天在市府集合擺攤,市長鄭文燦(左2)親自試吃品嘗。記者張裕珍/攝影
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桃園市政府進行市集名攤美食選拔,最後評選出17攤獲獎,今天頒獎。記者張裕珍/攝影
桃園市政府進行市集名攤美食選拔,最後評選出17攤獲獎,今天頒獎。記者張裕珍/攝影
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大園市場「小蘭雞捲」滋味紮實可口,拿下銀食獎。記者張裕珍/攝影
大園市場「小蘭雞捲」滋味紮實可口,拿下銀食獎。記者張裕珍/攝影
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黃國晉(右)、林譽奇(左)夫妻檔,今年在八德興仁花園夜市創業賣豆花,此次參與評選...
黃國晉(右)、林譽奇(左)夫妻檔,今年在八德興仁花園夜市創業賣豆花,此次參與評選榮獲環保尖兵獎。記者張裕珍/攝影
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桃園市政府進行市集名攤美食選拔選出17攤獲獎,今天在市府集合擺攤,市長鄭文燦(中...
桃園市政府進行市集名攤美食選拔選出17攤獲獎,今天在市府集合擺攤,市長鄭文燦(中)親自試吃品嘗。記者張裕珍/攝影
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