親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
台灣百寶鄉
大台北
桃竹苗
中彰投
雲嘉南
高屏離島
基宜花東

台灣菁英高中生搶赴陸?中國假新聞與輿論戰

綠卡算什麼…這個國家的永久居留最難申請!

中華科大 推原民風飛機餐

2017-10-28 22:39聯合報 記者陳妍霖/新竹報導

中華科大推出原住民美食機上餐。 圖/中華科大提供
中華科大推出原住民美食機上餐。 圖/中華科大提供
分享
中華科技大學觀光餐旅系和新竹縣原住民族部落大學合作,在新竹校區推出「原住民風味」的機上餐點,希望藉由航空業者將原住民美食推上國際。

受到航空業者推出「客家珍饌」機上餐點的啟發,「原住民飛機餐」運用尖石鄉泰雅族在地馬告等11種特殊食材入菜,共研製出3套主食餐點。

山清部落教室負責人、也是中華科大觀旅系兼任講師古屏生介紹研發餐點,包含講究養生的「南瓜素食餐」,搭配原鄉特有的辛香料刺蔥、再淋至雞腿上的「刺蔥雞腿餐」,還有「馬告芋香燒肉」則是採先汆燙再滷的烹調方法,加入馬告及芋頭,並利用滷完的醬汁燜燒蔬菜,以符合空廚處理的要求。

中華科大觀旅系主任賴文仁表示,此次研發的原住民飛機餐,希望藉由泰雅族美食料理,推展部落美食。

原住民泰雅族

相關新聞

誰幹的?西湖「金城武樹」 驚傳被火燒、刀鋸

2017-10-28 20:47

這場光雕秀等了90年 竹市府200秒投影的歷史超展開

2017-10-28 20:34

南通橋還是「難通」橋?這座橋改名拚好運

2017-10-28 20:24

機器人給你問 桃園第九度獲選全球21大智慧城市

2017-10-28 20:19

衝一波!學生跑5公里 為弱勢捎愛

2017-10-28 20:03

新竹又傳毒蛋!900餘公斤蛋緊急下架

2017-10-28 19:04

搶先看!竹市光雕秀今晚上場 走入魔幻世界

2017-10-28 11:02

南瓜眼球、骷顱頭變棒棒糖蛋糕 萬聖節甜點超吸睛

2017-10-28 10:31

有片╱桃園路中央竟冒「溫泉 」?紫汙水嚇壞人

2017-10-28 08:28

苗栗縣唯一庇護工場揭牌 唐寶寶珍惜工作機會

2017-10-28 08:10

熱門文章

歐洲考察報告只42字 議員嗆:是要寫多長?

2018-09-26 09:44

議員歐洲考察報告42字錯5個 李茂生諷:這才負責任

2018-09-26 08:42

名店梅園餡餅粥熄燈 店門貼國稅局勒令停業公告

2018-09-26 08:43

「五星廟」碧雲禪寺違建拆了 魏明仁升旗又降旗後隨即離去

2018-09-26 10:33

影/最後一次升降旗典禮 「五星廟」拆了

2018-09-26 11:21

河川局年撥數千萬辦活動 議員:辦K歌就能不淹水嗎?

2018-09-25 20:40

【即時短評】紅旗基地6年前查報違建 為何今日才拆?

2018-09-26 11:46

柯文哲二備金刪不刪? 高嘉瑜、秦慧珠火爆互嗆

2018-09-26 14:47

寺方建商產權糾紛 碧雲禪寺命途多舛

2018-09-25 20:18

台南3校疑食物中毒 午餐廠商被命令停賣竟還出貨

2018-09-25 20:02

南歐13天只寫42字心得文 議會:尊重議員

2018-09-26 10:32

雲林最新打卡景點在這裡 4千萬株秧苗打造乖乖彩繪田

2018-09-26 12:25

選舉虛實真假 陳其邁團隊查證網傳對手造勢照不實

2018-09-25 23:34

潭美逼近「萬鷺朝鳳」大爆發 數萬鳥兒趕路避颱

2018-09-26 08:58

汐止路口號誌不明顯 違規開罰民眾怨

2018-09-25 19:54

傅崐萁入監 代理縣長蔡碧仲發文:花蓮加油

2018-09-25 22:11

不讓墾丁陸蟹媽媽成「蟹餅」 交部常次、公路總局長率隊上生態課

2018-09-25 23:42

台中鐵路高架捷運化 下月增5高架通勤站

2018-09-25 23:37

桃市寄中秋賀卡出包 鄰長嚇壞「以為被換掉」

2018-09-26 15:29

找出5大淹水原因 台南市:要打造不怕水淹的城市

2018-09-26 13:42

私立後龍非營利幼兒園揭牌 苗栗第三家

2018-09-26 07:35

景美女中拔河教練遭酒駕撞重傷 校友集氣盼康復

2018-09-25 20:37

金山百歲阿嬤 五代同堂靠顏色辨子孫

2018-09-25 19:52

扮家將背後都有一段故事 城隍廟:與神有約最誠意表現

2018-09-25 23:24

烈嶼芋頭季本週六登場 邀您來品嘗芋頭饗宴

2018-09-25 19:37

彰縣府拆碧雲禪寺違建 所有權人:五星旗永飄揚

2018-09-25 22:55

【即時短評】砂石回饋金 原來成了地方政府的「小金庫」

2018-09-25 21:51

台1線花壇中央分隔島危險缺口 響應「公路正義」封閉

2018-09-26 09:39

花蓮新地標 「貨櫃屋星巴克」吸睛

2018-09-25 23:44

山友請命盡快遷移玉山東峰要命錯誤路標

2018-09-26 13:39

影/偷挖道路?「新北首帥」抓到包商便宜行事

2018-09-26 14:41

五股公園沒廁所很不便 區長:10月設置

2018-09-25 19:52

仁義潭裝太陽能板? 議員質詢批嘉義縣府未表達反對立場

2018-09-26 14:57

蘇貞昌夜市掃街 屏東縣前議員女兒半路認親

2018-09-25 20:38

天坑現原形!日透地雷達車抵花 為震後道路安全把脈

2018-09-26 11:43

漁村子弟連考8次 拚到檢察官

2018-09-25 23:02

鹿港冬遊記怎麼玩?首場先衝米可白主持的演唱會

2018-09-25 19:36

新人怕沒名氣 為了到處插旗 鑽漏洞設近2百處競辦

2018-09-25 23:11

曬衣驚見樹上1米長大蜥蜴 民眾驚:酷斯拉?

2018-09-26 14:37

新北導入BIM技術 「智」造未來城

2018-09-26 08:19

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top