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宮崎和牛來台 新竹縣長邱鏡淳日本直擊

2017-09-29 17:20聯合報 記者林家琛╱即時報導

新竹增進日本宮崎縣的產業交流,將引進日本第一的宮崎和牛,縣長邱鏡淳今天與新竹肉品市場公司總經理魏銘德參訪日本都城市高崎工埸,了解黑毛種和牛的屠宰、包裝作業。

台北駐福岡經濟文化辦事處處長戎義俊説,日本牛都很好吃,宮崎和牛之所以有名,是連續十多年得獎,尤其今年再度獲得總理大臣奨,完成三連霸。宮崎和牛在日本供不應求,外銷數量僅佔產量的0.1%,外銷只是為了口碑而已。

新竹縣與宮崎縣之間的文化、教育與產業交流深化且相互投資,彼此互利,新竹縣的外交極其成功,堪稱台灣的典範。

邱鏡淳告訴高崎工場主管,縣政府投資的新竹肉品市場更新設備,要擴展業務,新竹是年輕、高消費的科技城,與宮崎相互友好,締結文化、教育與產業協定,因此在中央開放日牛進口後,他要求肉品市場公司引進宮崎牛。

魏銘德今天細問宮崎和牛資訊,得知共分1到5個大級別,5級最高,5大級又可細分為8到12級,4大級為5到7級,3大級為3到4級,2、1大級各只有1級。

新竹縣長邱鏡淳今天參訪宮崎和牛屠宰及包裝工廠。記者林家琛/攝影
新竹縣長邱鏡淳今天參訪宮崎和牛屠宰及包裝工廠。記者林家琛/攝影
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新竹縣長邱鏡淳今天參訪宮崎和牛屠宰及包裝工廠。記者林家琛/攝影
新竹縣長邱鏡淳今天參訪宮崎和牛屠宰及包裝工廠。記者林家琛/攝影
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新竹縣長邱鏡淳(右三)今天參訪宮崎和牛屠宰及包裝工廠。記者林家琛/攝影
新竹縣長邱鏡淳(右三)今天參訪宮崎和牛屠宰及包裝工廠。記者林家琛/攝影
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邱鏡淳福岡

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