新北市議員盯場指導 汐止咖啡班學員:收獲好多

汐止區公所舉辦的咖啡書法班,身為咖啡班學姊的新北市議員周雅玲特地抽空來參加,手把手教,學員們說收獲很多。 圖/觀天下有線電視提供
汐止區公所舉辦的咖啡書法班,身為咖啡班學姊的新北市議員周雅玲特地抽空來參加,手把手教,學員們說收獲很多。 圖/觀天下有線電視提供

汐止區公所舉辦的咖啡書法班,吸引好多民眾報名參加,現在進入第五堂課,身為咖啡班學姊的新北市議員周雅玲特地抽空來參加,不但下場指導新的學員們手沖咖啡的技巧,也手把手教,學員們說收獲很多。

咖啡書法班開課,每個星期三下午,先沖咖啡再揮毫,而在咖啡班一樣是邀請Candy老師,教大家手沖咖啡,在示範講解後,就由學員們實際操作,進入第五堂課,身為咖啡班學姊的新北市議員周雅玲也利用議會空檔時間來。

新北市議員周雅玲表示,很開心這已經是第五堂的水返腳講堂,每位學員在Candy老師的指導下,手沖咖啡都有不同的風味展現,那因為之前上課剛好都在議會審查預算,這一堂稍微有空擋就特別來看看學弟妹們,這幾堂課學習的如何,現場也特別用虹吸來呈現跟手沖不同的風味。今天也讓每一位同學實測、手沖咖啡,老師也有加碼,每位學員都有發給一張豆卡,只要有pass過的同學,老師會自己額外再加碼上進階課程。

咖啡老師唐芯指出,這是汐止區公所舉辦的咖啡課程,來上課的學生非常踴躍,在課堂上會教手沖咖啡技巧,包括粉水比、如何沖出屬於自己的一杯好咖啡。

現場老師也給了任務,就是一起為學員打分數,上第五堂課,也想看看學員們學習的如何,每人發一張豆卡,然後現場手沖咖啡,從悶蒸再到注水量、咖啡牆不能破都列入,而這一組則是由議員學姊打分數,在學員手沖的同時,也一一指導,還手把手教,學員說收獲好多,有議員學姊盯場,邊聽邊修正,泡出來的咖啡風味,真的不一樣,大家都說好喝,很有成就感。

咖啡 議員

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