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富基魚市「亞洲萬里蟹大賞」19日上市 消費再抽萬元感蟹金

第一家代客料理餐廳原兄弟即將於10月19日推出限定料理「亞洲萬里蟹大賞-日式萬里蟹豆腐鍋」。圖/新北市漁業處提供
第一家代客料理餐廳原兄弟即將於10月19日推出限定料理「亞洲萬里蟹大賞-日式萬里蟹豆腐鍋」。圖/新北市漁業處提供

正值萬里蟹產季,新北富基魚市將於本周六推出由名廚詹姆士為餐廳設計的「亞洲萬里蟹大賞」,消費餐點還可登錄抽萬元「感蟹金」,或萬里蟹熟蟹福袋,當天將邀請詹姆士到現場製作3道限定料理,讓現場民眾大飽口福。

新北市漁業處表示,詹姆士今年受邀為富基魚市餐廳設計3道萬里蟹限定料理,以亞洲各地特色的料理手法,為當季萬里蟹帶來全新風味,「韓式辣炒蛋萬里蟹」以新鮮萬里蟹搭配上正宗韓式香辣醬,味道辛辣帶有一絲鮮甜,每一口都充滿了韓國道地風味。

「日式萬里蟹豆腐鍋」以昆布高湯烹煮肉質細緻三點蟹和嫩滑板豆腐,搭配豐富的白菜、香菇和蔥段,豐富多元鮮香融合成一道溫暖人心的料理。「泰式黃咖哩萬里蟹」以黃咖哩粉、魚露、蒜、薑等多種香料調製而成的黃咖哩醬與新鮮的三點蟹拌炒,濃厚南洋咖哩的辛香,伴隨海鮮鹹鮮,每一口都令人回味無窮。

漁業處表示,為讓民眾搶先體驗限定料理,富基魚市將於10月19、20日皆提供免費試吃活動,19日更邀請到詹姆士至現場料理,喜愛萬里蟹及詹姆士的粉絲千萬別錯過。

另外,即日起至11月3日的每周末,只要到魚市內水攤消費滿3千元或乾貨攤消費滿千元,即可向攤商索取魚市抵用券,還能抽「感蟹金」1千元、龍虎斑、生魚片、萬里蟹限定禮品或各式海鮮乾貨等好禮。

漁業處指出,今年還推出「亞洲萬里蟹大賞」推出限定抽獎活動,凡是消費限定料理任一道,將會獲得一張「蟹味登機證」小卡,掃描QRcode填寫線上表單,完成抽獎資料登錄(小卡須妥善保存),將於11月18日(周一)抽出富基魚市「感蟹金」1萬元(共3名)以及物超所值的熟蟹福袋(共10名)。

姊妹海景餐廳即將於10月19日推出限定料理「亞洲萬里蟹大賞-韓式辣炒蛋萬里蟹」。圖/新北市漁業處提供
姊妹海景餐廳即將於10月19日推出限定料理「亞洲萬里蟹大賞-韓式辣炒蛋萬里蟹」。圖/新北市漁業處提供
味味餐廳即將於10月19日推出限定料理「亞洲萬里蟹大賞-泰式黃咖哩萬里蟹」。圖/新北市漁業處提供
味味餐廳即將於10月19日推出限定料理「亞洲萬里蟹大賞-泰式黃咖哩萬里蟹」。圖/新北市漁業處提供

料理 海鮮 萬里蟹

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