移民署走訪新住民創業據點 她分享：台灣人吃不慣道地香港菜

移民署積極關心新住民在台灣生活的狀況與挑戰，今天由署長鐘景琨協同大陸委員會港澳蒙藏處處長盧長水、法政處組長李佩儒及海峽交流基金會法律處副處長歐陽純麗等代表，一起辦理「跨部會行動服務列車」，前往新北市中和、板橋，以行動展現對新住民的深切關懷與支持。

移民署說，行動服務列車的第一站來到由大陸籍新住民王君岩創立的中和區中和基督之家新住民關懷服務站，該關懷站多年來致力幫助新住民融入台灣社會。

座談會中，十位新住民代表分享了他們來台後所面臨的挑戰與艱辛，包括文化差異、語言障礙，等在新環境中的種種困難，不少人希望政府能更深入了解新住民需求，像是福利與照顧等。

行動服務列車的第二站來到板橋的「香港mama」餐廳，這是一家由香港新住民王文佳創立的港式快餐店，王文佳說，疫情期間無法返港，思鄉情切下，決定直接在台開一家餐廳。

王文佳說，創業之路艱辛，初期缺乏餐飲經驗，因食材備料量掌握不準，常常有浪費食物的問題，且台灣人對道地港式口味的較不習慣，讓她不得不對菜單進行調整。

王說，台灣人的早餐習慣跟港人不同，為了同時兼顧兒女的照顧，她只在中午時段營業，為了增加營業收入，目前在開發冷凍調理包，販售酸菜魚、厚番茄牛肋牛筋、港式咖哩牛腩等港式手路菜。

鐘景琨說，這次訪視讓他深刻感受到新住民在台灣創業的堅毅與創意，他們不僅為了夢想奮鬥，更展現了驚人的適應力與勇氣，移民署將持續關注新住民的權益，並提供更多資源與支持，幫助他們朝向理想生活邁進。