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朱記豬肉餡餅疑未熟害客不適 北市衛局稽查抓2缺失

台北市衛生局今派員前往遠百A13的朱記餡餅粥店稽查,發現生熟食作業區無法區隔、煎台溫度無法顯示共2項衛生缺失,已限期5月30日前改善。圖/台北市衛生局提供
台北市衛生局今派員前往遠百A13的朱記餡餅粥店稽查,發現生熟食作業區無法區隔、煎台溫度無法顯示共2項衛生缺失,已限期5月30日前改善。圖/台北市衛生局提供

北市信義區遠百A13的朱記餡餅粥店傳出民眾疑似吃到生的豬肉餡餅,台北市衛生局今派員前往稽查,發現生熟食作業區無法區隔、煎台溫度無法顯示共2項衛生缺失,已限期5月30日前改善,複查仍未符合規定,將依違反食安法最重處2億元罰鍰。

有民眾今在臉書「爆料公社公開版」表示,在朱記餡餅粥店吃到生的豬肉餡餅,直呼「我的天,那豬肉還生的發亮!太離譜了」,也提及回家後,出現肚子不舒服、發燒等症況,才發現豬肉有寄生蟲問題,因此發文爆料,希望衛生局能稽查。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示,民眾反映到百貨公司美食街用餐、餡餅沒熟一事,衛生局今日已派員前往,針對產品責任險、食品良好衛生規範準則稽查。

林冠蓁說,產品責任險符合規定,業者訂有標準作業流程,搭配溫度計、計時器製作餡餅,惟查有生熟食作業區無法區隔、煎台溫度無法顯示等衛生缺失事項,已開立限期改善通知單,令業者5月30日前改善完成,期屆複查仍不符規定,將依違反食安法第6條及第44條,處6萬元到2億元罰鍰。

有民眾今在臉書「爆料公社」指出,在信義區遠百A13的朱記餡餅粥店吃到生的豬肉餡餅。圖/取自臉書「爆料公社公開版」
有民眾今在臉書「爆料公社」指出,在信義區遠百A13的朱記餡餅粥店吃到生的豬肉餡餅。圖/取自臉書「爆料公社公開版」
台北市衛生局今派員前往遠百A13的朱記餡餅粥店稽查,發現生熟食作業區無法區隔、煎台溫度無法顯示共2項衛生缺失,已限期5月30日前改善。圖/台北市衛生局提供
台北市衛生局今派員前往遠百A13的朱記餡餅粥店稽查,發現生熟食作業區無法區隔、煎台溫度無法顯示共2項衛生缺失,已限期5月30日前改善。圖/台北市衛生局提供

爆料公社 衛生局 豬肉

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