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金山區里長攜手青農 活化土地復育跳石芋

金山區永興里長許瑞林攜手青農一起復育,活化耕地種下三萬株的跳石芋頭。 圖/紅樹林有線電視提供
金山區永興里長許瑞林攜手青農一起復育,活化耕地種下三萬株的跳石芋頭。 圖/紅樹林有線電視提供

金山跳石地區以出產芋頭最為出名,被稱作為跳石芋,但近年來農業人口老化,年輕人外移,種植相當繁複的跳石芋越來越沒有人種植,為了將跳石芋盛況找回來,金山區永興里長許瑞林攜手青農一起復育,活化耕地種下三萬株的跳石芋頭,而友善的種植方式也意外的讓生態逐漸恢復。

永興里長許瑞林指出,金山區的跳石芋頭在極盛時期,幾乎是每一片田都可以見到蹤影,品質好到外銷日本,讓吹海風的跳石芋揚名海外,然而隨著人口老化,加上年輕人多數不願意種植這個照顧起來相當繁複的跳石芋越,導致耕地漸少、產量也不如以往,因此為了將跳石芋找回來,攜手青農王御庭一起復育,活化自己原本雜草叢生的土地,盼望可以讓跳石芋頭的盛名復興並延續。

里長許瑞林有感於農業人口老化,年輕人願意種植芋頭得少,恰好碰上王御庭從去年開始復育跳石芋,於是今年里長許瑞林也提供自己約七分大的土地,讓王御庭試著復育看看,現在三萬株的芋頭種下去,芋頭還沒有長大,但是農田周邊的生態卻已經慢慢地回來。

青年農夫王御庭說,復育芋頭不是立竿見影的事,眉眉角角相當多,加上是友善耕種的芋頭田,需要等待三年的時間,讓田地周圍的生態完整,透過生物鏈的自然防治,益蟲吃害蟲,才能讓芋頭長得好,第一年的種植就發現了善於、負子蟲、紅娘華與螢火蟲的幼蟲,期待在持續復育之下,不僅將跳石芋頭給種回來,更加也要將消失的生態給找回來。

金山 老化 青農

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