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餐飲業若無環保便當盒 10月起失新北學校、機關大客戶

10月起新北市各機關學校,若需訂便當,店家必須使用環保便當盒才能接到訂單。記者李定宇/攝影
10月起新北市各機關學校,若需訂便當,店家必須使用環保便當盒才能接到訂單。記者李定宇/攝影

台灣外食族多,免洗餐具用量也相當驚人,為減少免洗餐具及瓶裝飲料垃圾,新北10月起各級學校、機關將限用免洗餐具、水杯,7月起已先行試辦,計畫輔導40家餐飲業者轉型使用鐵便當盒。未來餐飲業若不能提供環保餐具,將失去學校或市府各機關這個大客戶。

各式美味手搖飲、香噴噴的便當充滿台灣大街小巷,不過每年因此產生的塑膠杯、紙餐盒廢棄物也數量驚人。環保署自今年7月起對免洗飲料杯實施管制,消費者自備飲料杯業者應至少折價5元,違者依廢棄物清理法規定最高處6千元罰鍰。

今年環保署訂定「行政機關、學校減少使用免洗餐具及包裝飲用水作業指引」,最遲於今年12月31日前實施,新北市環保局為配合政策,提前於7月開始試辦、10月起將正式實施,屆時新北市府各機關、學校,主辦或於其辦公廳舍及校區內辦理的相關會議、訓練及活動時,不得提供免洗餐具、包裝水及免洗飲料杯,應採用環保餐具等替代措施。

新北市400萬人口,過往市府各機關、學校經常舉辦各式社團、聯誼相關活動,動輒數百人參加,期間若跨用餐時段,經常會產生許多免洗餐具廢棄物,未來只要跟市府機關、學校有關活動統統限用環保餐具,若餐飲業者未能提供環保餐具,將失去市府各機關、學校這些大客戶。

新北市環保局表示,因應指引環保餐盒需求量將提升,環保局今年預計輔導餐飲業者40家,轉型使用鐵便當盒等環保餐盒供餐,提供市民更多環保消費選擇。自備飲料杯折5元為法規命令業者必須配合,行政機關減少免洗餐具為作業指引,環保局將持續鼓勵業者響應給予自備環保餐盒民眾優惠。

新北市府員工目前外訂便當,已採用能提供環保便當盒的業者。記者李定宇/翻攝
新北市府員工目前外訂便當,已採用能提供環保便當盒的業者。記者李定宇/翻攝

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