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檔案局運用科技模擬重現台灣美食記憶 即日起新莊開展

國家發展委員會檔案管理局推出的「想食.響時一台灣飲食檔案特展」,即日起在行政院新莊聯合辦公大樓北棟1樓展出。記者江婉儀/攝影
國家發展委員會檔案管理局推出的「想食.響時一台灣飲食檔案特展」,即日起在行政院新莊聯合辦公大樓北棟1樓展出。記者江婉儀/攝影

國家發展委員會檔案管理局推出的「想食.響時一台灣飲食檔案特展」,即日起在行政院新莊聯合辦公大樓北棟1樓展出,檔案管理局表示,此次特展精選珍貴的國家檔案、照片、影音及文物,並運用科技設計各式模擬場景、多媒體及手動裝置,回顧1945至2000年台灣的美食記憶及在地故事,邀請各界共同品嘗國家檔案中的獨特台灣好滋味。

行政院長蘇貞昌今天出席展覽開幕式,蘇貞昌表示,檔案局為了推廣飲食相關檔案等國家記憶資產的活化利用,經由研究人員從超過26公里、逾1億頁的國家檔案中挑選78則檔案,呈現寶島美食的發展歷程,尤其是國家政策如何因應國內外環境變遷,發展民生大計,讓民眾吃飽、吃巧、吃得健康。

蘇貞昌指出,檔案局正在林口興建的台灣首座國家檔案館,讓國家知識體系的三大支柱一檔案館、圖書館及博物館得以完備,主體工程施作進度順利,預定2025年落成啟用,期待整合導入數位新科技,創新服務模式,具備知識、教育、文化、休憩等功能,不僅讓國人樂於造訪,更能成為國際級的檔案館,為台灣檔案管理開創嶄新的面貌,讓國家智慧資產得以永續傳承並廣為應用。

檔案局指出,本次展覽結合公私協力資源,向台灣鐵路管理局、圓山大飯店等21個單位、個人蒐藏家及藝術創作者,借展豐富的圖像、影片及文物,包含第三代國宴餐具與總統就職國宴菜單、台鐵餐車的餐具、國寶級烹飪大師傅培梅的食譜筆記與圍裙、早期汽水瓶以及微型藝術品等,配合不同主題、展件,與民眾共談飲食記憶與生命故事。在展覽中也設計各種多媒體及手動裝置。

檔案局表示,此次也推出線上展,不但提供所有檔案免費下載,還設計充滿趣味的台灣小吃點餐及功夫神廚上菜挑戰遊戲,展覽期間相關訊息將陸續公布於檔案局臉書「檔案局:典藏國家記憶」粉絲專頁。

國家發展委員會檔案管理局推出的「想食.響時一台灣飲食檔案特展」,行政院長蘇貞昌今(左四)天出席展覽開幕式。記者江婉儀/攝影
國家發展委員會檔案管理局推出的「想食.響時一台灣飲食檔案特展」,行政院長蘇貞昌今(左四)天出席展覽開幕式。記者江婉儀/攝影
行政院長蘇貞昌表示,經由研究人員從超過26公里、逾1億頁的國家檔案中挑選78則檔案,呈現寶島美食的發展歷程。記者江婉儀/攝影
行政院長蘇貞昌表示,經由研究人員從超過26公里、逾1億頁的國家檔案中挑選78則檔案,呈現寶島美食的發展歷程。記者江婉儀/攝影
國家發展委員會檔案管理局推出的「想食.響時一台灣飲食檔案特展」,即日起在行政院新莊聯合辦公大樓北棟1樓展出。記者江婉儀/攝影
國家發展委員會檔案管理局推出的「想食.響時一台灣飲食檔案特展」,即日起在行政院新莊聯合辦公大樓北棟1樓展出。記者江婉儀/攝影

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