快訊

猴痘入侵英社區!每天都有病例 均無西非旅遊史

台灣未被納印太經濟架構首輪名單 外交部回應

瑞芳濂洞國小食農課有巧思 學童親手製作美食

瑞芳區濂洞國小讓孩子認識在地食材並瞭解其營養價值,也希望透過親手製作美食,嘗試及體驗不同的食物製作方法。 圖/觀天下有線電視提供
瑞芳區濂洞國小讓孩子認識在地食材並瞭解其營養價值,也希望透過親手製作美食,嘗試及體驗不同的食物製作方法。 圖/觀天下有線電視提供

瑞芳區濂洞國小致力於食農課程,舉辦了「濂洞食農創意王-青苧麻蔬菜餅點心好料理」成果活動,活動中使用在地食材”青苧麻”和”月桃”,讓孩子認識在地食材並瞭解其營養價值,也希望透過親手製作美食,嘗試及體驗不同的食物製作方法。

課程由老師教導學子認識在地食材,並透過孩子的親手採摘,更進一步認識食材,取出可食的部分,清洗過後,經由老師的教導,一步一步的製作出青苧麻菜餅和月桃茶,整個過程的互動,讓食農課程更加在地化,好玩又有趣。

濂洞國小校長黃恕懿表示,希望孩子透過食農教育,了解生活周遭可食的植物之外,也透過創意美食,學習到烹飪的技巧,讓孩子即使在家裡,也可以自己烹調出美食,希望孩子的生活跟學校生活能夠相互有連結。

濂洞國小實施食農課程已經有2年,今年也將餐廳修繕,變身成為烹調教室,環境整體更明亮也更通風,讓孩子有寬敞、安全和便利的使用環境,更因食農課程的教導,今年教師節,孩子更提出要親手製做食物用來感謝老師,孩子不怕料理食物,也將食農課程帶入生活當中。

食農教育

延伸閱讀

漢來美食9月營收回春 10月有望更好

漢來美食9月營收 月增65%、年減33%

來自美食記者的食育計畫:校外教學餐如何帶給孩子飲食教養?

以茶佐餐的優雅美食組合!Twinings X 米其林一星餐廳「渥達尼斯磨坊」期間限定搭配兩款套餐

相關新聞

北市黨部主委結果出爐 張茂楠:市長勝選 議員全壘打

民進黨兩年一度的黨職選舉投票今天登場,改選黨代表、地方黨部主委,其中被視為指標戰區之一的台北市,因現任主委吳怡農不參選連...

蘆洲變電所設備疑爆炸 三重、蘆洲5099戶停電

新北市三重及蘆洲地區今晚9時許發生停電事件,約5099戶停電,許多民眾在網路上抱怨,還有人聽到爆炸聲響。台電表示,主因是...

中捷綠線去年斷軸停運127天 中市府向北市求償1.8億元

台中捷運綠線通車滿周年,台中市交通局長葉昭甫指出,去年12月已向台北市捷運工程局求償1億8千多萬元。目前綠線仍在保固期內...

新北又停電了! 三重、蘆洲、五股上千戶受影響

新北市今日再傳停電,包括三重、蘆洲、五股等地區都有居民家中發生停電情形,有網友更嘲諷「夏天都還沒到就這樣了,夏天到了之後...

勞動局長違反行政中立風波 柯文哲施政報告前道歉了!

國民黨議員接獲檢舉2月時北市勞動局長陳信瑜在上班時間,趁工會新春茶敘時公然替副市長黃珊珊助選,被批違反行政中立,陳反批國...

柯文哲「私人行程」到宜蘭布局選戰 拜訪了這些人

民眾黨積極為年底地方選舉布局,昨晚公布7縣市參選名單,宜蘭首波將提名4人參選;就在名單公布後,台北市長柯文哲今天以「私人...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。