越南月餅因非洲豬瘟成話題 新住民姐妹自製家鄉果凍月餅

越南果凍月餅,五顏六色相當漂亮,熱量也較低。圖/武氏芳恆提供
越南果凍月餅,五顏六色相當漂亮,熱量也較低。圖/武氏芳恆提供

越南月餅染非洲豬瘟引發話題,發現原來越南也吃月餅。越南新住民說,越南也會與家人一起吃月餅過中秋節,很多家庭尤其喜歡製作果凍月餅,五顏六色相當漂亮,熱量也較低。

新北市八里區新住民關懷協會理事長武氏芳恆表示,其實越南一樣有中秋節,家人會聚在一起吃柚子及月餅,還會提燈籠;其中月餅有分有果凍式的也有烤的,鹹甜口味都有。

武氏芳恆指出,一些家庭會製作果凍月餅,除吸引孩子目光外,熱量也較低,尤其許多越南在台姊妹們會用文旦、火龍果、蓮子、紅豆等五顏六色食材當內餡。她還說,鹹口味月餅種類也是相當豐富,有些有會放蛋黃、豬肉、什錦、甚至烤香腸。

武氏芳恆提到,最近有看到越南月餅有非洲豬瘟的情況,讓許多新住民無法購買,但其實之前疫情關係,越南的工廠減少產量,航班也少得多,所以本來就較少機會購買;再者,很多越南姐妹手藝都不錯,也會用台灣在地食材自己做越南月餅。

武氏芳恆表示,其實平常就會辦東南亞新住民的交流活動,大家以家鄉美食交流競賽,並分享文化差異等,每位姐妹廚藝都很厲害,大家除交流感情也互相學習。

越南一樣有中秋節,家人會聚在一起吃柚子及月餅。圖/新北市民政局提供
越南一樣有中秋節,家人會聚在一起吃柚子及月餅。圖/新北市民政局提供
越南果凍月餅,五顏六色相當漂亮,熱量也較低。圖/武氏芳恆提供
越南果凍月餅,五顏六色相當漂亮,熱量也較低。圖/武氏芳恆提供
越南一樣有中秋節,家人會聚在一起吃柚子及月餅,還會提燈籠。圖/新北市民政局提供
越南一樣有中秋節,家人會聚在一起吃柚子及月餅,還會提燈籠。圖/新北市民政局提供

月餅 越南 新住民

延伸閱讀

越南冷凍蝦捲含豬肉 驗出非洲豬瘟病毒

高市23件肉製品驗非洲豬瘟病毒 越南水餃、月餅4件呈陽性

越南豬肉製品 再查獲水餃、月餅含非洲豬瘟病毒核酸

網路直播賣越南月餅 移民署查獲非洲豬瘟陽性反應

相關新聞

北市逾期未繳罰單金額達58.9億 有11億收不回

北市近5年因交通違規罰單「逾期未繳」開立裁決書的案件,累計金額高達58.9億,但北市議員王欣儀發現,有超過11億就算強制...

「陽明山保變住六之六開發案」靠攏財團?柯文哲:會把關

陽明山保護區變更住宅區六之六開發案爭議多年,北市府訴願審議委員會日前審議此案,訴願委員最後決議「訴願駁回」,維持重辦環評...

結婚補助交友平台都沒用? 柯文哲點出少子化真正問題

為解決少子化並鼓勵民眾結婚、生育,台北市長柯文哲過去曾研議結婚補助,民政局也拋出成立交友平台概念,還評估可優先從市府公務...

柯文哲嗆聲花敬群:還沒蓋完第一戶公宅前 你沒資格講話

台北市長柯文哲市長昨日說,北市公宅已蓋1萬8000戶,「為怕債留子孫,先停下來想一下」,引發批評聲浪,內政部表示,若北市...

登上山城石階 回望滬尾街的港口風采

走在臨河的淡水老街上,人們幾乎忘了,腳下這片陸地從前有很大面積是沙洲,十幾年前一場填海造陸的工程拉開了人與河的距離,而在淡水的歷史上,改變從來不稀奇

台北版「寄生上流」? 議員:公園處長5親友入市府上班

台北市議員徐立信接獲民眾爆料,工務局公園處長黃淑如的二個弟弟,以及姪子和姪子的女朋友,共有5人都在市府工作,而且遭基層爆...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。