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北市環保局擴大納管餐廳排油煙 違反空汙法可罰2千萬

業者需定期檢視汙染防制設備操作情形並做成記錄保存2年備查。圖/環保局提供
業者需定期檢視汙染防制設備操作情形並做成記錄保存2年備查。圖/環保局提供

為改善台北市空氣品質,環保局依據行政院昨日發布的「餐飲業空氣汙染防制設施管理辦法」,加嚴執行納管更多餐飲業,燒烤店、牛排餐館及資本額達10萬元且營業面積達100平方公尺以上的餐飲業將全面納管,預估有700多家餐廳。業者若違反空汙法,可處10萬到2千萬元罰鍰。

北市環保局空汙噪音防制科科長楊梅華指出,餐飲業產生油煙,可使用汙染防制設備收集處理,「餐飲業空氣汙染防制設施管理辦法」中規範,受管制的餐飲業者需設置集氣系統,採上吸式氣罩及側吸式氣罩,只要正常操作空汙防制設備,可有效改善油煙汙染。

環保局表示,台北市的餐飲業密度高,有些餐廳位置在人口密集的住商混和區,如果排放油煙沒有妥善處理,很容易影響周遭居民產生民怨,因此環保局為協助餐飲業者採行制空汙防制技術,持續透過專案稽查與技術諮詢,已完成3,000多家餐飲業清查改善,被投訴的業者從2019年189家,到去年減少至139家,少了2成6。

環保局說,業者需定期檢視汙染防制設備操作情形,將操作狀況及清潔保養情形作成紀錄保存2年備查,以維護鄰近居民健康呼吸權利。

另外,新納入規範的700多家餐飲業者,新設餐飲業者應於今年7月1日、既有餐飲業者應於明年2月1日,符合餐飲空汙防制設施管理辦法規定,裝設集氣設備及汙染防制設施,並定期做好維護保養、記錄防制設備操作情形。

環保局擴大納管700多家餐飲業者排放油煙,若沒有妥善處理造成空汙,最重可罰2千萬。圖/環保局提供
環保局擴大納管700多家餐飲業者排放油煙,若沒有妥善處理造成空汙,最重可罰2千萬。圖/環保局提供

餐飲業 北市 空氣汙染

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