秋季產地嘉年華 新北山藥冠軍美味推廣

新北市山藥節產銷會為今年山藥冠軍得主頒獎鼓勵,鼓勵農民種植出更高品質、美味的地下寶藏。 圖/觀天下有線電視提供
新北市山藥節產銷會為今年山藥冠軍得主頒獎鼓勵,鼓勵農民種植出更高品質、美味的地下寶藏。 圖/觀天下有線電視提供

秋季不僅氣候涼爽適合出遊,更是台灣原生種山藥的產季,今年新北市山藥節產銷會昨(1)日在雙溪高中舉辦,除為今年山藥冠軍得主頒獎鼓勵,還有販售山藥餐車及各式在地農特產,讓長者親子感受到嘉年華般的秋季饗宴。

新北市副市長吳明機表示,新北市的台灣原生種山藥,種植面積約46公頃,分佈於瑞芳、平溪、雙溪、貢寮、石門、三芝、淡水等地區,不僅緊鄰大台北都會區,新鮮又獨特的口感,每台斤價格最高可達450元,可說是全國最高貴的山藥,而1日在雙溪高中舉辦一年一度的山藥產銷會,不僅提供小旅行,讓民眾體驗採摘山藥的樂趣,也進行今年區級山藥評鑑的頒獎儀式,鼓勵農民種植出更高品質、美味的地下寶藏。

新北市議員林裔綺表示,近年東北角地區人口老化,綜觀今年山藥評鑑冠亞季軍,大多為年邁農夫獲選,老人家平時休閒種植當運動外,也希望青年能多多返鄉協助在地山藥農業或農產品推廣,為此特別和新北市副市長吳明機,與注腳雙溪工作室一同製作山藥飯包,推廣東北角有機農產特色美味,還有今年第一次與凱薩飯店合作研發菜單,藉山藥餐車推廣山藥快餐料理。

瑞芳地區農會提供山藥枸杞饅頭、香菇芝麻包熱騰騰試吃,還有山藥粄、各家友善農場的特色農作,民眾體驗草編,還有雙溪高中螢光舞龍隊、金曲歌王施文彬獻唱,讓遊客、在地親子長者熱鬧度過秋季嘉年華。

雙溪高中 瑞芳

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