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吉慶國小黑水虻吃廚餘餵魚雞 天天雞蛋加菜賴清德稱讚

吉慶國小黑水虻吃廚餘餵魚雞,天天雞蛋加菜賴清德稱讚。記者游明煌/攝影
吉慶國小黑水虻吃廚餘餵魚雞,天天雞蛋加菜賴清德稱讚。記者游明煌/攝影

新北市瑞芳區吉慶國小建置高速發酵「黑水虻」系統,黑水虻把廚餘都吃光光,還用來養雞、餵魚,天天都有新鮮的雞蛋、鵪鶉蛋可以給學生加菜。賴清德今天到學校訪視,他指出,黑水虻可有效率地處理廚餘,但目前整體產業的架構仍尚未完整,需要由農委會進行調查評估後,如果沒有問題,可以由政府將黑水虻養殖在各地推廣。

吉慶國小的的廚餘如何處理,原本很困擾學校,但老師們想到黑水虻從蛆變蛹的階段食量驚人、成長又快,且至今沒發現對人類有害,被稱為「大自然的清道夫」。吉慶的廚餘因此得到解決,黑水虻成為「永續農業」的重要角色,也讓孩子們體會食農循環的神奇。

校長簡聰義說,學校廚餘的量很大,原來是交環保局清潔車,但是因時間無法配合,實在很困擾,後來想到自己來挖洞當肥 料,但挖到沒地方挖了,後來知道黑水虻可以吃廚餘,就這樣慢慢發展起來。學校把黑水虻用來餵溪裡的魚,但魚吃不了那麼多黑水虻,就用來養雞、養鵪鶉,生了很多蛋,為學校增加很多額外收入,整個過程可以教育小孩子食農教育的觀念。

行政院農委會為推動食農教育,在吉慶國小協助建置高速發酵「黑水虻」系統,實地以地方永續環保來節省政府負擔,並達成校園「零廚餘」,今天舉行「黑水虻循環農業實務與推動」活動。

農委會畜產試驗所助理研究員梁世祥說,黑水虻成長過程分為卵、幼蟲、蛹及成蟲4個階段,各階段都分別可製作成蛋白飼料、甲殼素及有機肥等。以廚餘等腐爛有機物為食物,除可運用在水產養殖、生物科技及環境改善方面,更可以解決家庭廚餘的堆積,環保還具有經濟潛力。

吉慶國小家長會長游璩駿表示,一隻黑水虻就可以解決30公斤廚餘,是一種環保產業,可以讓孩子親手參與環境保育的工作,可帶給小朋友能更多元的學習。

賴清德對學校發展黑水虻很肯定,尤其學生參與餵魚、養雞、養鵪鶉成果非常好。他指出,農委會會再調查,如果評估沒有問題,對自然環境不會造成影響,會由政府將黑水虻養殖產業推廣至全台。

吉慶國小黑水虻吃廚餘餵魚雞,天天雞蛋加菜賴清德稱讚。記者游明煌/攝影
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廚餘 食農教育 農委會

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