不用遠赴雲林古坑!台北市中山區復華公園種滿滿咖啡樹

咖啡除了可食用之外,咖啡因結實鮮紅美麗,也是優美觀賞樹。圖/台北市工務局提供
咖啡除了可食用之外,咖啡因結實鮮紅美麗,也是優美觀賞樹。圖/台北市工務局提供

上班前人手一杯的咖啡,幾乎成了現代的都市生活常態,但品味咖啡之餘,想一睹咖啡樹的廬山真面目,其實並不用遠赴雲林古坑,在台北市中山區的復華公園,是全市唯一一座以咖啡為主題的特色公園,輕鬆近距離觀賞世界主要咖啡豆品種。

台北市工務局表示,復華公園從專屬咖啡杯座椅的可愛陽傘,到磨石滑梯的彩繪等,都充滿著咖啡意象,另外,位於中正區的台北植物園內,在欽差行台與腊葉館之間,也種植了數株咖啡,在悠閒的週末裡置身於寧靜的園區中,讓平日累積的壓力獲得釋放。

咖啡原產於非洲,台灣咖啡自1884年,由英國人由馬尼拉引進咖啡種苗,除了雲林古坑之外,花蓮瑞穗的舞鶴台地、南投惠蓀林場、嘉義阿里山、臺南東山等地,都是種植咖啡較多的地區。

台北市工務局長林志峯表示,咖啡因結實鮮紅美麗,也是優美觀賞樹,目前具經濟價值的咖啡品種有三種,分別為阿拉比卡咖啡(又稱阿拉伯咖啡,又名小果咖啡、小粒咖啡)、羅布斯塔咖啡(又稱剛果咖啡,又名中果咖啡、中粒咖啡)、賴比瑞亞咖啡(又稱利比利亞咖啡,又名大果咖啡、大粒咖啡)。

其中,阿拉比卡咖啡,比較難栽種,喜歡溫和的白日和較涼的夜晚,需要種植在高海拔的傾斜坡地上,但因其香氣佳,味道柔順,咖啡因低,實際上生產量佔世界總產量約70%;羅布斯塔咖啡的適應性極強,在平地就可以生長得很好,栽種較為容易,但味道苦烈、咖啡因高,所以生產量僅佔世界總產量約30%。

咖啡樹開花後,結出一顆顆深綠色橢圓的果實,成熟的果實由深綠轉成鮮紅色,由於色澤與櫻桃相近,故暱稱之「咖啡櫻桃」,而每顆「咖啡櫻桃」裡又含有一對種子,這對種子就是所謂的咖啡生豆,咖啡的香氣和味道,是在生豆烘焙後才產生的。

在台北市中山區的復華公園,是全市唯一一座以咖啡為主題的特色公園,能輕鬆近距離觀賞世界主要咖啡豆品種。圖/台北市工務局提供
在台北市中山區的復華公園,是全市唯一一座以咖啡為主題的特色公園,能輕鬆近距離觀賞世界主要咖啡豆品種。圖/台北市工務局提供
咖啡除了可食用之外,咖啡因結實鮮紅美麗,也是優美觀賞樹。圖/台北市工務局提供
咖啡除了可食用之外,咖啡因結實鮮紅美麗,也是優美觀賞樹。圖/台北市工務局提供
咖啡除了可食用之外,咖啡因結實鮮紅美麗,也是優美觀賞樹。圖/台北市工務局提供
咖啡除了可食用之外,咖啡因結實鮮紅美麗,也是優美觀賞樹。圖/台北市工務局提供

咖啡 北市 古坑

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